На праздновании Дня рыбака открыли секрет приготовления традиционного астраханского блюда

Фото: www.lotosgtrk.ru

25 литров ухи по-астрахански. Традиционное блюдо ловецкой кухни стало главным угощением на праздновании Дня рыбака. Одновременно он стал финалом форума-фестиваля "Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути", проходившего в Астрахани.

Мастер-класс по приготовлению фирменной астраханской ухи показал глава региона Александр Жилкин. На набережной Волги под открытым небом он варил уху из 4 видов рыбы - сазана, леща, сома и судака. Коллегами по кухне стали знаменитые астраханские КВНщики "Камызяки", они помогали "шеф-повару" в приготовлении блюда. Уху продегустировали лучшие повара России и зарубежья - участники гастрономического форума-фестиваля и, конечно, все желающие гости праздника.

- Замечательно, прекрасно, изумительно. Очень вкусно. Горячо.

- Мы из Донецка приехали попробовать вашей астраханской ухи.

- Специально для этого приехали или случайно попали?

- Приехали в гости, но и уху поесть. У нас нет астраханской рыбы.

Празднование Дня рыбака развернулось во всех уголках набережной Волги. Астраханцев и гостей города угощали кайнарами, баурсаками, сладкими пирогами и, конечно, рыбными блюдами. У Петровского фонтана гостей ждал подарок уже не кулинарный, а музыкальный. Концерт дали участники фестиваля народного творчества "Живая вода".

 
По теме
В Астрахани широко отметили День рыбака - Правительство Астраханской области Всеми любимый летний праздник День рыбака одновременно стал финалом проходившего в эти дни в Астрахани Первого международного форума-фестиваля «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.
10.07.2017
Всеми любимый летний праздник День рыбака одновременно стал финалом проходившего в эти дни в  Астрахани Первого международного форума-фестиваля «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.
09.07.2017
Сотрудники Росгвардии задержали в Астраханской области граждан, находящихся в региональном розыске - Вневедомственная охрана Сразу в двух городах области – Астрахани и Казымяке сотрудники вневедомственной охраны территориального управления Росгвардии оказали содействие полицейским в поимке укрывающихся от правосудия граждан.
20.07.2018 Вневедомственная охрана
Которого осужденный застрелил из охотничьего ружья Енотаевский районный суд Астраханской области признал виновным в убийстве 42-летнего местного жителя, сообщает следственное управление СКР по региону.
20.07.2018 Газета Волга
В Астраханской картинной галерее открылся сезон «Музейных двориков» - Министерство культуры «По дороге, ведущей вверх» - так назывался первый вечер в музейном дворике Астраханской картинной галереи, 19 июля открывший сезон арт-вечеров, которые полюбились астраханцам и гостям города.
20.07.2018 Министерство культуры
День семьи, любви и верности не случайно отмечается в день памяти святых Петра и Февронии Муромских, которые в русской православной традиции являются покровителями семьи и брака, хранителями домашнего очага и любви.
20.07.2018 Приволжская газета
Являясь одним из основных институтов общества, первой ступенью социализации человека, семья развивается и видоизменяется вместе с окружающим миром, по-своему реагируя на требования времени,
20.07.2018 Приволжская газета
На стадионе села Началово 8 июля прошёл один из самых любимых и близких для нас праздников — День рыбака, подготовленный и проведённый коллективом МКУК «Анютино» Началовского сельсовета.
20.07.2018 Приволжская газета
«Волгарь» встретится с болельщиками - ФК Волгарь В субботу, 21 июля, в 16:00 в конференц-зале AZIMUT Отель Астрахань (Кремлевская, 4) состоится встреча с болельщиками, посвященная началу нового сезона.
18.07.2018 ФК Волгарь
Мы недавно уже писали о том, что все ценные и интересные инициативы на благо приволжан принимаются и поддерживаются руководством района и депутатами Думы Астраханской области.
20.07.2018 Приволжская газета
Провести Открытое первенство Приволжского района по вольной борьбе было давней мечтой тренера клуба “Бастион” из села Началово, мастера спорта Эльдара Кушекбаева.
20.07.2018 Приволжская газета
Разметка обновлена на всем его протяжении На Трусовской стороне Нового моста в Астрахани завершены работы по обновлению дорожного покрытия, сообщает пресс-служба городской администрации.
17.07.2018 Газета Волга
В Астраханской области водитель мусоровоза погиб на работе - ГТРК Лотос ЧП произошло 18 июля в Икрянинском районе области. Как сообщают в пресс-службе регионального следственного управления, в поселке Пригородный во время погрузки мусора крышка контейнера придавил 36-летнего водителя мусоровоза.
20.07.2018 ГТРК Лотос
Следственным отделом по Кировскому району г. Астрахани СУ СК России по Астраханской области возбуждено уголовное дело в отношении сотрудника полиции, подозреваемого в совершении преступления, предусмотренного ч. 4 ст.
20.07.2018 СУ СК РФ