Нарушители оштрафованы
Роспотребнадзор проверил торговые точки, продающие мясо в Астрахани, результаты удручающие
Проверка выявила нарушения в 33 торговых точек. Требования к продавцам мяса обширны, поэтому нарушений санитарного законодательства обнаружилось немало.
У нарушителей отсутствует программа производственного контроля, необходимая маркировка мясной продукции, термометр в холодильной витрине, маркировка на разделочном инвентаре, медицинский осмотр у продавца, информация о продавце; отсутствуют документы, удостоверяющие происхождение, качество и безопасность мясной продукции, ценники на товаре; нарушены правила товарного соседства, целостность упаковки мясных полуфабрикатов; не соблюдается график санитарных дней, условия мытья инвентаря, — говорят в Роспотребнадзоре.
При проверке с реализации сняли 12 килограмм мяса из двух торговых точек. Нарушители оштрафованы почти на 60 тысяч рублей.
Есть и хорошие новости, при проверке брались пробы продаваемого мяса, всего была взята 71 проба, все куски мяса соответствовали требованиям.