О надзоре за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов в I полугодии 2018 г.

Управление Роспотребнадзора по Астраханской области сообщает, что надзоре находится 4406 объектов, осуществляющих производство и оборот продукции из водных биоресурсов, в т.ч. 100 предприятий пищевой промышленности, 1257 предприятий общественного питания, 3049 предприятий торговли.

За первое полугодие 2018 года обследовано 196 предприятий, в т.ч. 20 предприятий общественного питания, 99 пищеблоков детских образовательных и летних оздоровительных учреждений, 77 предприятий розничной торговли.

В ходе проверок нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства и законодательства в области защиты прав потребителей при обороте продукции из водных биоресурсов выявлены на 25 объектах торговли: несоблюдение температурного режима хранения рыбной продукции (консервы рыбные), несоблюдение товарного соседства (совместное хранение крабовых палочек и рыбы мороженой), отсутствие маркировки разделочного инвентаря для сырой рыбы, предоставление недостоверной информации для потребителя о рыбной продукции, отсутствие ценника на рыбную продукцию.

По выявленным нарушениям составлено 35 протоколов об административном правонарушении по ст.6.3 (10), ст.6.4 (3), ст.6.6 (5), ч.1 ст.14.5 (1), ст.14.7 (1), ч.1 ст.14.8 (3), ст.14.15 (4), ч.1 14.43 (8) КоАП РФ. По результатам рассмотрения наложено 33 административных  штрафов на сумму 104000 рублей и вынесено два предупреждения.

Снято  с реализации 20 партий рыбной продукции общим весом 46,4 кг.

За первое полугодие 2018 года исследовано 16 проб рыбной продукции на санитарно-химические показатели, 41 проба на физико-химические показатели, 35 проб на паразитологические показатели. Все пробы соответствовали требованиям качества и безопасности. На бактериологическую безопасность исследовано 79 проб, из них 5 проб имели микробную обсемененность.

Жалоб от населения за отчётный период  на качество рыбы и рыбной продукции в Управление не поступало.







 
По теме
Астрахань встречает весну зелёным обновлением - Астрахань 24 Фото: astrgorod.ru В парках и скверах областного центра началась высадка деревьев и кустарников Первым объектом весенней кампании по озеленению городских пространств стал Братский сад,
Астрахань 24
Смелость на здоровье - ОДКБ им. Н.Н. Силищевой «Коробка храбрости» для самых смелых пациентов Областной детской клинической больницы им.
ОДКБ им. Н.Н. Силищевой