Новости города БезФормата.Ru
Астрахань
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Астрахани небывалый урожай абрикосов. Наказание или дар божий?

Если сейчас пройтись по астраханским дачам, то увидим, что они в этом году просто утонули в абрикосах – плоды валяются на дороге, лежат толстым слоем под деревьями. Одним махом справиться с урожаем нет возможности по двум причинам.

Во-первых, этот фрукт не может терпеливо висеть на ветках, как вишня или груша, созрел – сразу отрывается и падает. Во-вторых, в урожайные (как нынешний) годы его слишком много, с одного дерева  можно собрать  около 100 кг. Но и махать рукой на урожай нельзя, зачем же тогда вообще его выращивать?

Альтернативой варенью, которое уже никто не ест из-за большого содержания сахара, является сушка. У астраханцев в ход идут старые железные кровати – разламывают плоды и укладываю на сетку. После сушки на открытом воздухе обязательно досушивают абрикосы в духовке на слабом огне. Можно приготовить "варенье" почти без сахара. Например, укладывают дольки сразу в банки, сыплют 1 столовую ложку сахара на литровую банку, ставят стерилизовать. Без стерилизации такое не очень сладкое варенье не сохранится, но труды окупаются очень высоким качеством. Судите сами, плоды в банке получаются не переваренными и не слишком сладкими.

В процессе стерилизации плоды в банках оседают, поэтому периодически их надо докладывать. Отсчёт времени стерилизации идёт от последней закладки, при условии, что в кастрюле вода (в которой стоят банки) уже закипела. Не поленитесь, такое "варенье" в магазине не купишь.


В Казани задержаны двое убийц астраханской пенсионерки - Ast-News.Ru9 августа 2017 года вблизи многоквартирного дома по улице Мейра Трусовского района г. Астрахани обнаружено тело 56-летней астраханки.
24.08.2017 Ast-News.Ru
JPG Файл - УМВД по Астраханской областиПравоохранительные органы региона пресекли канал реализации рыбы осетровых видов.
24.08.2017 УМВД по Астраханской области
JPG Файл - УМВД по Астраханской областиВчера около 3 часов дня на улице Николая Островского водитель такси совершил наезд на велосипедиста.
24.08.2017 УМВД по Астраханской области
Жители села Болхуны обследовались в выездном Центре здоровья Ахтубинской больницы - Министерство ЗдравоохраненияЦентр здоровья Ахтубинской районной больницы Астраханской области продолжает выездные акции в отдаленных селах.
24.08.2017 Министерство Здравоохранения
Жители севера Астраханской области сообщают о многочисленных пожарах - Газета ВолгаОгонь разыгрался на подступах к селам На севере Астраханской области разбушевались природные пожары.
23.08.2017 Газета Волга
JPG Файл - УМВД по Астраханской областиВчера около 3 часов дня на улице Николая Островского водитель такси совершил наезд на велосипедиста.
24.08.2017 УМВД по Астраханской области
Голливуд - удавись от зависти! - Ast-News.RuВчера вечером в Астрахани на пеpекрестке улицы 3-ей Пархоменко и переулка Комсомольского некий лихач на "Киа" на большой скорости перелетел через забор и приземлился на собственную крыщу во дворе жилого дома.
24.08.2017 Ast-News.Ru
Астраханских подростков, подозреваемых в убийстве пенсионерки, задержали в Казани - Газета Волга
Астраханских подростков, подозреваемых в убийстве пенсионерки, задержали в Казани
Убежать не удалось В следственном комитете астраханской области сообщили, что 17-летние трусовчане, подозреваемые в убийстве пенсионерки, задержаны.
Газета Волга
На севере Астраханской области степные пожары вплотную подступили к военному гарнизону - Газета Волга
На севере Астраханской области степные пожары вплотную подступили к военному гарнизону
Горит автозаправка Степные пожары вплотную подступили к Ахтубинску Астраханской области.
Газета Волга
Астраханцев возмутило беспощадное отношение к музыкальным инструментам - Газета Волга
Астраханцев возмутило беспощадное отношение к музыкальным инструментам
До Европы нам далеко Жительница Астрахани рассказала о кладбище сломанных фортепиано.
Газета Волга
На трассе Астрахань — Красный Яр завершаются дорожно-ремонтные работы - Правительство Астраханской областиСегодня губернатор Астраханской области Александр Жилкин проинспектировал ход дорожно-ремонтных работ,
24.08.2017 Правительство Астраханской области
Астраханцы посетили Всероссийский фестиваль «Тюрки России» - Punkt-a.infoПосле почти 20-летнего перерыва под девизом: «Тюрки России»– пространство культуры – пространство доверия» с 19 по 21 августа состоялся Всероссийский фестиваль «Тюрки России», организованный Министерством культуры РФ,
24.08.2017 Punkt-a.info
В Астрахани покажут мифических драконов - Министерство культуры26 августа в 11.00 музейно-выставочном комплексе «Цейхгауз» начинает работу интерактивная выставка «Драконы» из Санкт-Петербургского музея.
23.08.2017 Министерство культуры
Талантливый астраханский поэт победил в двух федеральных литературных конкурсах - Газета Волга
Талантливый астраханский поэт победил в двух федеральных литературных конкурсах
Лучший из тысяч Астраханский поэт и член союза писателей Дмитрий Казарин стал лауреатом двух престижных конкурсов поэтических произведений.
Газета Волга
Летние встречи
Летний музыкальный проект «Караоке-кросс», организованный администрацией Приволжского района и клубом «Караоке-холл», побывал в селе Татарская Башмаковка.
Приволжская газета
«Зарядка со стражем порядка»
В детско-юношеском оздоровительном лагере «Берёзка», расположенном в Приволжском районе, сотрудники отдела по делам несовершеннолетних УМВД России по Астраханской области организовали большой спортивный праздник.
Приволжская газета
"Астраханочку" пополнили 6 новых гандболисток - ГТРК ЛотосВ спорткомплексе "Звездный" прошла презентация команды. Болельщики встретились с составом и познакомились с новичками.
24.08.2017 ГТРК Лотос
«Волгарь» вышел в 1/16 финала Кубка России - Министерство физической культуры и спортаВ среду, 23 августа, дружина Юрия Газзаева вступила в борьбу за Кубок России.
24.08.2017 Министерство физической культуры и спорта
Астраханка приняла участие в чемпионате России по велоспорту - Астрахань FMСостязания проходили в Воронеже с 17 по 20 августа. За победу боролись спортсмены 19-22 лет.
24.08.2017 Астрахань FM
«Волгарь» опустился на шестое место - Газета Волга
«Волгарь» опустился на шестое место
Волгарь — Авангард (Курск) 1:1 «Волгарь» сыграл вничью с аутсайдером Футбольной национальной лиги, курским «Авангардом».
Газета Волга
Илья Авербух везет в Астрахань две фуры льда - Газета Волга
Илья Авербух везет в Астрахань две фуры льда
И олимпийских чемпионов фигурного катания Два огромных грузовика с ходильными установками приедут в Астрахань, чтобы наморозить площадку объемом три тысячи квадратных метров для организации шоу «Ледниковой период»,
Газета Волга
Астраханец рассказал, как переплыл Босфор - Газета Волга
Астраханец рассказал, как переплыл Босфор
Путь из Азии в Европу он преодолел вплавь за час с небольшим 39-летний программист из Астрахани Егор Савочкин прочитал о Bosphorus Cross-Continental Swimming Race — одном из самых популярных заплывов в мире — в прошло
Газета Волга
В Казани задержаны двое убийц астраханской пенсионерки - Ast-News.Ru9 августа 2017 года вблизи многоквартирного дома по улице Мейра Трусовского района г. Астрахани обнаружено тело 56-летней астраханки.
24.08.2017 Ast-News.Ru
JPG Файл - УМВД по Астраханской областиПравоохранительные органы региона пресекли канал реализации рыбы осетровых видов.
24.08.2017 УМВД по Астраханской области
JPG Файл - УМВД по Астраханской областиВчера около 3 часов дня на улице Николая Островского водитель такси совершил наезд на велосипедиста.
24.08.2017 УМВД по Астраханской области
Жители села Болхуны обследовались в выездном Центре здоровья Ахтубинской больницы - Министерство ЗдравоохраненияЦентр здоровья Ахтубинской районной больницы Астраханской области продолжает выездные акции в отдаленных селах.
24.08.2017 Министерство Здравоохранения
Астраханские учителя ищут ответы на вопросы в УМО - ГубернаторВ рамках августовской педагогической недели, в работе которой принял участие губернатор Астраханской области Александр Жилкин, проходят съезды учителей-предметников.
24.08.2017 Губернатор