Новости города БезФормата.Ru
Астрахань
Главные новости
 
Задать вопрос?

Национальная Ассоциация кулинаров России устроила в Астрахани чемпионат с рыбным ароматом

Сегодня, в первый день II Международного каспийского технологического форума «Технокаспий-2017», губернатор Астраханской области Александр Жилкин принял участие в церемонии открытия Фестиваля национальной кухни «Каспийская Ривьера» и отборочного тура Всероссийского кулинарного чемпионата «Chef a la Russe-2018» по направлению «технология кухни».

«Развивая экономику, создавая различные предприятия, мы должны заботиться и о настроении участников всех этих процессов. Потенциальные инвесторы,  партнёры и туристы, посещающие тот или иной регион, обращают внимание не только на инфраструктуру и достопримечательности, но и, наверное, прежде всего, на гостиничный сервис и мастерство местных кулинаров, – обратился астраханский губернатор к участникам мероприятий.  - Учитывая, что в нашем регионе проживают представители более 150 национальностей, мы имеем все возможности готовить блюда по лучшим рецептам наших предков и радовать всех, кто нас посещает», – добавил губернатор , отметив важность проведения кулинарных конкурсов для туристической отрасли региона и региональной экономики в целом.

Официальное открытие мероприятий состоялось на площадке «Azimut Отель Астрахань». В номинации «национальный обед» командам-участницам чемпионата надо было за 90 минут приготовить горячую или холодную закуски, горячее блюдо с гарниром и десерт. Команда-победитель примет участие в финале «Chef a la Russe-2018» в Москве.

В рамках фестиваля национальной кухни «Каспийская Ривьера» состоялись конкурс кондитеров «Дары Каспия» (на нем были представлены креативные торты, кексы и расписные пряники), чемпионат ресторанного сервиса, конкурс карвинга «Наследие Каспия» (с мастер-классом для посетителей), а также несколько мастер-классов с дегустацией - «Современная русская кухня» с элементами молекулярной кухни, «Винная карта путешествий. Вина России», «Каспийская уха».

Также сегодня будут названы победители конкурса «Рецептура блюд астраханской кухни». Они получат дипломы, а их блюда войдут в «юбилейное меню» к празднованию 300-летия Астраханской губернии и будут рекомендованы к использованию всем рестораторам области.

Мероприятия проводятся Ассоциацией Астраханских рестораторов и кулинаров, а также Национальной Ассоциацией Кулинаров России под эгидой Всемирной Ассоциации сообществ шеф-поваров WACS при поддержке регионального министерства экономического развития. Участниками мероприятий стали представители регионального ресторанно-гостиничного бизнеса, а также команды из Волгограда и Казахстана.

Последние новости Астраханской области по теме:
Национальная Ассоциация кулинаров России устроила в Астрахани чемпионат с рыбным ароматом

В Астрахани составили юбилейное меню к 300-летию губернии - Астрахань FM
В Астрахани составили юбилейное меню к 300-летию губернии - Астрахань
В Астрахани прошла церемония открытия Фестиваля национальной кухни «Каспийская Ривьера» и отборочный тур Всероссийского кулинарного чемпионата «Chef a la Russe-2018 по направлению «технология кухни».
09:50 21.04.2017 Астрахань FM
Юбилейное меню к 300-летию Астраханской губернии разработали на отборочном туре «Chef a la Russe — 2018» - Правительство Астраханской области
Юбилейное меню к 300-летию Астраханской губернии разработали на отборочном туре «Chef a la Russe — 2018» - Астрахань
Сегодня, в первый день II Международного каспийского технологического форума «Технокаспий — 2017»,
18:44 20.04.2017 Правительство Астраханской области
В Астрахани на отборочном туре конкурса «Chef a la Russe-2018» разработали юбилейное меню - Астрахань
В Астрахани на отборочном туре гастрономического конкурса «Chef a la Russe-2018» разработали юбилейное меню к 300-летию губернии.
18:03 20.04.2017 Астрахань.Ру
Юбилейное меню к 300-летию Астраханской губернии разработали на отборочном туре «Chef a la Russe-2018» - Астрахань
Сегодня, в первый день II Международного каспийского технологического форума «Технокаспий-2017»,
14:48 20.04.2017 Астрахань.Ру
Юбилейное меню к 300-летию Астраханской губернии разработали на отборочном туре «Chef a la Russe-2018» - Астрахань
Сегодня, в первый день II Международного каспийского технологического форума «Технокаспий-2017»,
13:31 20.04.2017 Губернатор
Национальная Ассоциация кулинаров России устроила в Астрахани чемпионат с рыбным ароматом - Астрахань
Сегодня, в первый день II Международного каспийского технологического форума «Технокаспий-2017»,
12:12 20.04.2017 Губернатор
Сегодня над центральной набережной Волги в Астрахани витают ароматные запахи.
29.04.2017 Губернатор
Солнечное апрельское утро. Площадь райцентра оглашена детскими голосами. На мальчишках и девчонках разноцветная форменная одежда.
29.04.2017 Газета Северо-Каспийская правда
Уважаемая редакция! Просим выразить огромную благодарность всем жителям села Мумра, Товарного, Зюзино, моим родным из Седлистого, коллегам из поселка Ильинка, жителям других городов России и других стран.
29.04.2017 Газета Северо-Каспийская правда
Одно время он работал в нашем редакционном коллективе. Уважительный, добродушный, он пользовался большим авторитетом у коллег.
29.04.2017 Газета Северо-Каспийская правда
Астраханская «Азбука правового просвещения» от ЗАГСа - Правительство Астраханской областиПродолжая реализацию проекта «Азбука правового просвещения» во Дворце бракосочетания Астрахани организовали очередную познавательную беседу с молодёжью на тему «Подросток и Закон».
28.04.2017 Правительство Астраханской области
«Звезда нашей Великой Победы» - Администрация Лиманского районасоздано: птн, 28/04/2017 - 17:35 обновлено: птн, 28/04/2017 - 17:35     Сегодня Лиманский район принял эстафету от Икрянинского района Знамени Победы.
28.04.2017 Администрация Лиманского района
Сегодня губернатор Астраханской области Александр Жилкин принял участие в торжественном закрытии ежегодного открытого чемпионата главного управления МЧС России по Астраханской области по пожарно-прикладному спорту,
28.04.2017 Губернатор
Во всех медицинских организациях региона прошел масштабный экологический субботник - Министерство ЗдравоохраненияСегодня во всех медицинских учреждениях региона состоялся всероссийский экологический субботник по благоустройству больничных парков и прилегающих территорий.
29.04.2017 Министерство Здравоохранения
В Астрахани прошел общегородской субботник - Администрация городаСегодня в Астрахани прошел общегородской субботник. На весеннюю уборку вышли сотрудники администрации области и города, районов,  предприятий и учреждений, представители ветеранских и общественных организаций,
29.04.2017 Администрация города
По данным Астраханского ЦГМС вечером 29.04 и днём 30.04 по Астраханской области местами сохраняется восточный, юго-восточный ветер с порывами до 13-18 м/с, днём пыльные бури.
29.04.2017 МЧС Астраханской области
Активист Мехман Галандаров, признанный азербайджанскими правозащитниками политическим заключенным, мог покончить жизнь самоубийством, сообщили его друзья и родные.
29.04.2017 Кавказский Узел
Астраханцы активно берут бездомных животных - Городская ДумаВ субботу в городском парке «Аркадия» прошла выставка-раздача бездомных животных «В поисках друга».
29.04.2017 Городская Дума