Завод по производству молочных продуктов в Красноярском районе получил новый виток развития

Фото: www.lotosgtrk.ru

Это стало возможным благодаря организации кооператива на селе. Переработка молока объединила не только людей, но и целые села.

 

В селах долго спать не принято, тем более у животноводов. Дойка начинается с первыми лучами солнца. В поселке Алча несколько десятков личных подсобных хозяйств. Держать крупный рогатый скот сельчанам выгодно. За излишки удоя здесь не переживают: парное молоко всегда можно сдать в приемный пункт. У Габасовых, например, 10 дойных коров. Ежедневный доход обеспечен.

 


«За литр молока сейчас платят 20 рублей. Это нас вполне устраивает», - рассказывает жительница п.Алча Роза Габасова.

 

Этим утром Габасовы сдали 32 литра молока на 640 рублей. Бывает и больше. Излишки удоя в приемный пункт стабильно привозят из разных сел, как минимум - из 30 ЛПХ. Здесь и начинается путь настоящего сельского продукта к прилавкам региона. Прежде чем отправить его на завод, парное молоко взвесят и определят жирность. 

 

«Если жирность хорошая, это плюс. Вообще базисный жир у нас 3,4. Они сдали 32 литра, жир 4,8 показывает. Это очень даже хорошо», - говорит приемщик молока Зауре Джумагазиева.

 

На предприятии для каждого продукта своя технология. В больших ваннах удой нормализуют, а затем пускают на переработку. Так получаются творог, сливки, йогурты, сметана, сливочное масло. И, конечно, само красноярское молоко. 

 

«За смену мы перерабатываем 5 тонн молока. Этот фасовочный аппарат производит в час 1500 пакетов молока», - рассказывает помощник технолога Зауреш Телеува.

 

Переработка молока в итоге стала здесь не просто общим делом, а примером официальной сельхозкооперации на селе. Аграрии и производители объединились в кооператив "Красный Яр Агро Продукт".

 

«Экономическая эффективность нашего кооператива - это образование новых рабочих мест, что помогает занятости Красноярского района. А также это выход на рынок с качественной натуральной продукцией местного производства», - говорит председатель снабженческо-сбытового сельскохозяйственного потребительского кооператива "Красный Яр Агро Продукт" Людмила Бирюкова.

 

Молочные продукты поставляются в социальные и образовательные учреждения района, продаются в сельских киосках, а также представлены на ярмарках и в областном центре. В этом году условия труда для людей стали еще лучше. Кооператив получил грантовую поддержку. На эти средства обновили техническую базу и автопарк.

 
По теме
 
В Астрахани загорелся гостиничный комплекс - Ast-News.Ru Накануне в субботу, 21 июля в Советском районе Астрахани произошёл пожар в четырёхэтажном здании по адресу: улица Моздокская, дом 26, где располагается гостиничный комплекс «Корона», включающий в себя кафе, гостиницу и бильярдную.
22.07.2018 Ast-News.Ru
Которого осужденный застрелил из охотничьего ружья Енотаевский районный суд Астраханской области признал виновным в убийстве 42-летнего местного жителя, сообщает следственное управление СКР по региону.
20.07.2018 Газета Волга
Астрахань избавят от опасного наследия АЦКК – «торфяников», которые нельзя тушить водой - Губернатор Один из важных пунктов федеральной программы по оздоровлению Волги, в которую активно включилась Астраханская область, – ликвидация объектов, которые наносят непоправимый вред экологии.
19.07.2018 Губернатор
День семьи, любви и верности не случайно отмечается в день памяти святых Петра и Февронии Муромских, которые в русской православной традиции являются покровителями семьи и брака, хранителями домашнего очага и любви.
20.07.2018 Приволжская газета
Являясь одним из основных институтов общества, первой ступенью социализации человека, семья развивается и видоизменяется вместе с окружающим миром, по-своему реагируя на требования времени,
20.07.2018 Приволжская газета
На стадионе села Началово 8 июля прошёл один из самых любимых и близких для нас праздников — День рыбака, подготовленный и проведённый коллективом МКУК «Анютино» Началовского сельсовета.
20.07.2018 Приволжская газета
Стал известен обновленный состав Волгаря - Punkt-a.info Сегодня команда впервые официально встретилась с болельщиками. Состав предыдущего сезона (заметно поредевший) пополнился одним голкипером, четырьмя защитниками, пятью полузащитниками и одним нападающим.
21.07.2018 Punkt-a.info
Первый день астраханского этапа «Шёлкового пути-2018» поразил участников сложными условиями - Газета Волга На финише первого же этапа «Шёлкового пути-2018» года легенды мировых ралли-рейдов, победители «Дакара» и «Африки» признали – они не ожидали столь сложных условий.
21.07.2018 Газета Волга
Мы недавно уже писали о том, что все ценные и интересные инициативы на благо приволжан принимаются и поддерживаются руководством района и депутатами Думы Астраханской области.
20.07.2018 Приволжская газета
Провести Открытое первенство Приволжского района по вольной борьбе было давней мечтой тренера клуба “Бастион” из села Началово, мастера спорта Эльдара Кушекбаева.
20.07.2018 Приволжская газета
Разметка обновлена на всем его протяжении На Трусовской стороне Нового моста в Астрахани завершены работы по обновлению дорожного покрытия, сообщает пресс-служба городской администрации.
17.07.2018 Газета Волга
Завтра, в понедельник, 23 июля местный филиал публичного акционерного общества «МРСК Юга» произведёт традиционное ограничение электрического снабжения потребителей в двух районах областного центра.
22.07.2018 Ast-News.Ru