О контроле за качеством и безопасностью мясной продукции


Во 2 квартале 2017 года специалистами Управления Роспотребнадзора по Астраханской области   проверена деятельность 40 субъектов, осуществляющих оборот мясной продукции, с отбором проб для проведения лабораторных исследований.

Лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Астраханской области» исследовано 71 проб мяса и мясной продукции.

По результатам проведенных исследований по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим показателям, а также на наличие генно-модифицированных организмов, антибиотиков и радиоактивных веществ   все исследованные пробы мясной продукции соответствовали требованиям безопасности.

В ходе проверок хозяйствующих субъектов, осуществляющих оборот мясной продукции, установлены факты нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей на 33 предприятиях розничной торговли и общественного питания: отсутствует программа производственного контроля, необходимая маркировка мясной продукции, термометр в холодильной витрине, маркировка на разделочном инвентаре, медицинский осмотр у продавца, информация о продавце; отсутствуют документы, удостоверяющие происхождение, качество и безопасность мясной продукции, ценники на товаре; нарушены правила товарного соседства, целостность упаковки мясных полуфабрикатов; не соблюдается график санитарных дней, условия мытья инвентаря,

В ходе проверок забраковано и снято с реализации 2 партии мясопродуктов общим объемом 12 кг.

По выявленным нарушениям возбуждено 35  дел об  административных  правонарушениях, наложено штрафов на общую сумму 59600 рублей, вынесено 3 предупреждения. Два административных материала в отношении предпринимателей по ст. 6.6  КоАП РФ рассмотрены в суде с принятием решения об административном приостановлении деятельности    двух предприятий общественного питания сроком на 90 суток для устранения нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства.

  Вопрос качества и безопасности мясной продукции находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Астраханской области.







 
По теме
     Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Астраханской области в постоянном режиме осуществляется надзор за плодоовощной продукцией.
25.07.2017
Доклад по правоприменительной практике Управления Роспотребнадзора по Астраханской области (далее - Управление) подготовлен в соответствии с Методическими рекомендациями по организации и проведению публичных обсуждений р
21.07.2017
Медицинский совет - ГБУЗ АО Ахтубинская РБ 18 июля в конференц-зале Ахтубинской районной больницы состоялся Медицинский совет,
19.07.2018 ГБУЗ АО Ахтубинская РБ
Обращения граждан: итоги недели - Правительство Астраханской области Управление по работе с обращениями граждан администрации Губернатора Астраханской области в очередной раз информирует о некоторых положительно решенных вопросах за текущую неделю,
20.07.2018 Правительство Астраханской области
В Астрахани загорелся гостиничный комплекс - Ast-News.Ru Накануне в субботу, 21 июля в Советском районе Астрахани произошёл пожар в четырёхэтажном здании по адресу: улица Моздокская, дом 26, где располагается гостиничный комплекс «Корона», включающий в себя кафе, гостиницу и бильярдную.
22.07.2018 Ast-News.Ru
Астрахань избавят от опасного наследия АЦКК – «торфяников», которые нельзя тушить водой - Губернатор Один из важных пунктов федеральной программы по оздоровлению Волги, в которую активно включилась Астраханская область, – ликвидация объектов, которые наносят непоправимый вред экологии.
19.07.2018 Губернатор
День семьи, любви и верности не случайно отмечается в день памяти святых Петра и Февронии Муромских, которые в русской православной традиции являются покровителями семьи и брака, хранителями домашнего очага и любви.
20.07.2018 Приволжская газета
Являясь одним из основных институтов общества, первой ступенью социализации человека, семья развивается и видоизменяется вместе с окружающим миром, по-своему реагируя на требования времени,
20.07.2018 Приволжская газета
На стадионе села Началово 8 июля прошёл один из самых любимых и близких для нас праздников — День рыбака, подготовленный и проведённый коллективом МКУК «Анютино» Началовского сельсовета.
20.07.2018 Приволжская газета
Стал известен обновленный состав Волгаря - Punkt-a.info Сегодня команда впервые официально встретилась с болельщиками. Состав предыдущего сезона (заметно поредевший) пополнился одним голкипером, четырьмя защитниками, пятью полузащитниками и одним нападающим.
21.07.2018 Punkt-a.info
На финише первого же этапа «Шёлкового пути-2018» года легенды мировых ралли-рейдов, победители «Дакара» и «Африки» признали – они не ожидали столь сложных условий.
21.07.2018 Газета Волга
Мы недавно уже писали о том, что все ценные и интересные инициативы на благо приволжан принимаются и поддерживаются руководством района и депутатами Думы Астраханской области.
20.07.2018 Приволжская газета
Провести Открытое первенство Приволжского района по вольной борьбе было давней мечтой тренера клуба “Бастион” из села Началово, мастера спорта Эльдара Кушекбаева.
20.07.2018 Приволжская газета
Завтра, в понедельник, 23 июля местный филиал публичного акционерного общества «МРСК Юга» произведёт традиционное ограничение электрического снабжения потребителей в двух районах областного центра.
22.07.2018 Ast-News.Ru