Новости города БезФормата.Ru
Астрахань
Главные новости
 
Задать вопрос?

Хлебный бизнес в Астрахани: тесный рынок сбыта и уход в тень

В Астраханской области хлебопекарная и кондитерская отрасли испытывают ряд серьёзных проблем. Прежде всего, речь идёт об уходе официальных производителей в тень, что ограничивает количество легальных рабочих мест и снижает поступления налогов в бюджет. Такая информация была озвучена на встрече главы кабинета министров региона Расула Султанова с бизнесменами, главной темой которой стала легализация местного производства, сообщает корреспондент ИА  REGNUM 15 июня.

Ещё одна палка в колёса — значительная доля нелегальной хлебной продукции на астраханском рынке. Стремясь сэкономить, недобросовестные производители используют недорогое сырье, поэтому о качестве такой продукции говорить сложно. Ещё в 2016 году заместитель директора ООО «Хлебозавод Наримановский» Сергей Бурлаков заявлял, что более 70% хлебной продукции на астраханском рынке — фальсификат.

«В Астрахани осталось только два крупных хлебозавода, продукция которых на 90% придерживается норм ГОСТа, — цитирует издание Каспий. инфо слова Бурлакова. — В регионе работает значительное количество нелегальных пекарен, буквально с земли продается совершенно сомнительного качества хлебная продукция в виде всевозможных лавашей и тому подобного».

Немаловажной проблемой является и привозная продукция. Предприятия готовы наращивать объёмы производства, но сбывать её, как оказывается, некуда. Сегодня на полки крупных сетевых магазинов попадает волгоградский хлеб. Его доля от общего объёма, по неофициальным данным, составляет 30%.

Помочь наладить взаимодействие местных товаропроизводителей и торговых сетей, представленных на региональном рынке, намерено региональное правительство. Власти уверены, что астраханский хлеб должен быть представлен в супермаркетах.

Добавим, что о проблемах хлебопекарной отрасли говорилось и в 2016 году. Тогда остро стоял вопрос о снижении объёмов производства хлеба. Как пояснил директор хлебозавода «Наримановский» Ирахид Миришов, в первую очередь, это было связано с тем, что выпуск продукта организуется по заявкам торговых организаций.

«Последние, в свою очередь, зачастую отдают предпочтение аналогичным товарам из других регионов, в результате чего происходит вытеснение с рынка продукции крупных хлебозаводов региона. Кроме того, уже тогда увеличилась доля мелких производителей хлеба, которые предлагают более выгодные ценовые условия для магазинов», — добавил Миришов.

В марте 2017 года в Астраханской области заговорили о возможности создания ассоциации хлебопеков региона. Подобные объединения существуют во многих российских городах. О ёё создании на встрече с губернатором Астраханской области Александром Жилкиным заявил гендиректор ООО «Хлебозавод Наримановский» Ирахид Миришов, которого глава региона назначил на общественных началах своим советником по вопросам развития кондитерской и хлебопекарной продукции области.

«Я думаю, что в скором времени мы создадим рабочую группу и будем работать со всеми производителями для того, чтобы хлебопёки достойно представляли наш регион в производстве хлебобулочных изделий», — сказал советник.

На сегодня в Астраханской области производством хлеба занимаются более 100 предприятий, при этом порядка 60% приходится на крупные хлебозаводы.


Астраханский хлеб «подвинет» привозной - Правительство Астраханской областиСегодня состоялась встреча главы кабмина Расула Султанова с бизнесменами хлебопекарной и кондитерской отрасли региона.
14.06.2017 Правительство Астраханской области
Нагавкин Игорь Борисович - председатель правления Волгоградской организации социальной и правовой защиты осужденных и заключенных под стражу, эксперт Общероссийского движения «За права человека» в Южном Федеральном округе,
17.08.2017 Кавказский Узел
Решение направить 630 млн рублей на переселение жителей Новолакского района Дагестана и на завершение переселения жителей азербайджанских сел Храх-Уба и Урьян-Уба было озвучено 16 августа на совещании в Минкавказа.
17.08.2017 Кавказский Узел
"Роснефть" сохраняет планы по строительству битумного завода в Чечне, для этого проекта готовится документация, заявила пресс-служба компании.
17.08.2017 Кавказский Узел
"Роснефть" сохраняет планы по строительству битумного завода в Чечне, для этого проекта готовится документация, заявила пресс-служба компании.
17.08.2017 Кавказский Узел
Решение направить 630 млн рублей на переселение жителей Новолакского района Дагестана и на завершение переселения жителей азербайджанских сел Храх-Уба и Урьян-Уба было озвучено 16 августа на совещании в Минкавказа.
17.08.2017 Кавказский Узел
Астраханская прокуратура выявила нарушения в работе Аксарайского газоконденсатного комплекса - Газета ВолгаК административной ответственности привлечено 27 человек Региональная прокуратура проверила работу Аксарайского газоконденсатного комплекса.
17.08.2017 Газета Волга
Астраханская область расселила более 5 тыс. человек из ветхого и аварийного жилья - Газета Волга
Астраханская область расселила более 5 тыс. человек из ветхого и аварийного жилья
На переселение из трущоб с 2013 по 2017 годы бюджет потратил 2,2 млрд рублей Астраханская область с 2013 по 2017 годы направила 2,2 млрд рублей на переселение граждан из ветхого и аварийного фонда.
Газета Волга
Астраханские фермеры назвали первые показатели сбора урожая - Газета Волга
Астраханские фермеры назвали первые показатели сбора урожая
По данным на 11 августа Как сообщает портал правительства Астраханской области астраханскими сельхозтоваропроизводителями во всех категориях хозяйств по состоянию на 11 августа 2017 года собрано и реализовано всего 46
Газета Волга
Губернатор проверил урожай
Объёмы переработки плодоовощной продукции в Астраханской области в нынешнем году превысят рубеж в 100 тысяч тонн, что на 20% выше прошлогодних показателей.
Приволжская газета
Чеченские силовики задержали Салмана Тарамова и Магомеда Тазбиева, родственников задержанных в Чечне после атаки на Грозный в декабре 2016 года молодых людей, сообщила “Новая газета”.
17.08.2017 Кавказский Узел
Сейсмологи зафиксировали подземный толчок в Ахвахском районе Дагестана, информации о жертвах и разрушениях не поступало.
17.08.2017 Кавказский Узел
JPG Файл - УМВД по Астраханской областиВчера вечером на федеральной трассе Р-22 «Тамбов – Волгоград – Астрахань» водитель автомобиля «Ford» 1983 года рождения совершил столкновение с грузовиком «DAF», перевозившем газированные напитки.
17.08.2017 УМВД по Астраханской области
ФСБ и спецназ полиции накрыли подпольный игровой клуб в Астрахани - Газета Волга
ФСБ и спецназ полиции накрыли подпольный игровой клуб в Астрахани
Во время обыска силовики изъяли семь игровых автоматов В жилом секторе Трусовского района Астрахани полиция и ФСБ обыскали подпольный игровой клуб, сообщает пресс-служба управления МВД РФ по региону.
Газета Волга
Под Астраханью из-за пьяного водителя опрокинулась фура с газированной водой - Газета Волга
Под Астраханью из-за пьяного водителя опрокинулась фура с газированной водой
Водитель легковушки сел пьяным за руль не в первый раз Инцидент произошел на федеральной трассе Р-22 под Астраханью.
Газета Волга
По дорогам Астрахани гуляет осел - Газета Волга
По дорогам Астрахани гуляет осел
самый настоящий: с ушами и хвостом Вчера, 16 августа в Советском районе Астрахани по проезжей части шёл ослик.
Газета Волга
25 августа астраханцев и гостей города ждёт самая масштабная премьера этого года - ГТРК ЛотосАстраханский театр оперы и балета представит на суд зрителей оперную постановку "Слово о полку Игореве" в исторических декорациях Кремля.
17.08.2017 ГТРК Лотос
Русские вечерки приготовили праздник к яблочному спасу - Министерство культуры19 августа в 18.00 у памятника Петру I в рамках социально-культурного проекта «Волжская   палитра» состоятся очередные «Русские вечерки».
17.08.2017 Министерство культуры
Полиция могла предотвратить конфликт с исполнителями лезгинки в Геленджике, заявили юристы Александр Попков и Марина Дубровина.
17.08.2017 Кавказский Узел
Художники распишут фасады в центре города, сюжеты возьмут из воспоминаний астраханцев - Газета Волга
Художники распишут фасады в центре города, сюжеты возьмут из воспоминаний астраханцев
Стрит-арт с историей В Астрахань приедут художники из разных городов России, чтобы расписать стены астраханских домов.
Газета Волга
Астраханские чиновники решили судьбу памятника Ленину - Газета Волга
Астраханские чиновники решили судьбу памятника Ленину
Васильевич Ильича не потеснит Памятник Ленина заменить памятником Ивану Грозному предложили астраханские монархисты из общественной организации   «Великая Русская Империя» в июне этого года.
Газета Волга
Молодых астраханских музыкантов приглашают принять участие в фестивале патриотической песни «Я люблю тебя, Россия!» - Газета Волга
Молодых астраханских музыкантов приглашают принять участие в фестивале патриотической песни «Я люблю тебя, Россия!»
Стартует регистрация на ежегодный всероссийский молодёжный фестиваль патриотической песни «Я люблю тебя, Россия!», который создаёт условия для реализации молодых людей, формирует профессиональные творческие сообщества,
Газета Волга
Встреча футбольного клуба "Краснодар" и соперниками из сербской "Црвены Звезды" в первом матче раунда плей-офф Лиги Европы завершилась со счетом 3:2.
17.08.2017 Кавказский Узел
История настольного тенниса - Министерство физической культуры и спортаКонкретную дату и место появления настольного тенниса назвать сложно. Некоторые полагают, что его родина Япония или Китай, другие считают, что Франция или Англия.
17.08.2017 Министерство физической культуры и спорта
Новости спорта - Володарский районВ минувший четверг 10 августа на территории стадиона п.Володарский состоялся турнир по футболу среди юношей 2009 г., посвященный празднику День физкультурника.
17.08.2017 Володарский район
Илья Авербух везет в Астрахань две фуры льда - Газета Волга
Илья Авербух везет в Астрахань две фуры льда
И олимпийских чемпионов фигурного катания Два огромных грузовика с ходильными установками приедут в Астрахань, чтобы наморозить площадку объемом три тысячи квадратных метров для организации шоу «Ледниковой период»,
Газета Волга
Астраханец рассказал, как переплыл Босфор - Газета Волга
Астраханец рассказал, как переплыл Босфор
Путь из Азии в Европу он преодолел вплавь за час с небольшим 39-летний программист из Астрахани Егор Савочкин прочитал о Bosphorus Cross-Continental Swimming Race — одном из самых популярных заплывов в мире — в прошло
Газета Волга
«Волгарь» победил в Подмосковье и вернулся в тройку лидеров - Газета Волга
«Волгарь» победил в Подмосковье и вернулся в тройку лидеров
Химки — Волгарь 0:1 «Волгарь» вчера вечером одержал первую победу на выезде в нынешнем сезоне — над подмосковными «Химками».
Газета Волга
Сотрудники следственного управления СК России по Астраханской области просят оказать содействие в раскрытии особо тяжкого преступления - СУ СК РФСледственным отделом по Кировскому району г. Астрахани продолжается расследование уголовного дела по факту убийства местной жительницы (ч.
17.08.2017 СУ СК РФ
Чеченские силовики задержали Салмана Тарамова и Магомеда Тазбиева, родственников задержанных в Чечне после атаки на Грозный в декабре 2016 года молодых людей, сообщила “Новая газета”.
17.08.2017 Кавказский Узел
Новоселье в посёлке Мирный - Администрация Наримановского районасоздано: чтв, 17/08/2017 - 10:40 обновлено: чтв, 17/08/2017 - 10:40 Радостное событие – новоселье, благодаря реализации программы «Переселение граждан из аварийного жилищного фонда,
17.08.2017 Администрация Наримановского района
JPG Файл - УМВД по Астраханской областиВчера вечером на федеральной трассе Р-22 «Тамбов – Волгоград – Астрахань» водитель автомобиля «Ford» 1983 года рождения совершил столкновение с грузовиком «DAF», перевозившем газированные напитки.
17.08.2017 УМВД по Астраханской области
В Володарском районе Астраханской области в дикую природу выпустили 6 000 утят - ГубернаторНа этой неделе в Володарском районе Астраханской области в рамках Года Экологии в России выпустили в естественную среду обитания 2 000 утят кряквы.
17.08.2017 Губернатор