Новости города БезФормата.Ru
Астрахань
Главные новости
 
Задать вопрос?

Гастрономические дороги Великого шёлкового пути сошлись в Астрахани

Гастрономические дороги Великого шёлкового пути сошлись в Астрахани - Правительство Астраханской области
Гастрономические дороги Великого шёлкового пути сошлись в Астрахани - Правительство Астраханской области
Гастрономические дороги Великого шёлкового пути сошлись в Астрахани - Правительство Астраханской области
Гастрономические дороги Великого шёлкового пути сошлись в Астрахани - Правительство Астраханской области
Гастрономические дороги Великого шёлкового пути сошлись в Астрахани - Правительство Астраханской области
Фото: www.astrobl.ru

В Астрахани открылся Первый международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого шёлкового пути. Путешествие за вкусом, Астрахань-2017». Он приурочен к 300-летию Астраханской губернии, которая, как известно, славится своими кулинарными рыбацкими традициями. В фестивале вместе с делегациями из-за рубежа и других регионов России принимает участие губернатор Астраханской области Александр Жилкин.

На форум-фестиваль собрались авторитетные отечественные и зарубежные эксперты в области туризма, рестораторы, отельеры, туроператоры, производители продуктов питания. Они не только обмениваются опытом, но и подробно обсуждают гастрономическую составляющую международного турмаршрута «Великий шёлковый путь», проходящего через Астрахань.

«Инициатива проведения подобного фестиваля реализована впервые в мире, — заявил президент Международного эногастрономического центра Леонид Гелибтерман. — Всемирная Туристская Организация ООН (ЮНВТО) в рамках программы „Шёлковый путь“ приняла решение поддержать идею этого проекта и провести форум в Астрахани. Здесь есть много интересных местных продуктов, из которых можно готовить как исторические блюда, так и современные. Поэтому Астрахань имеет абсолютно все основания претендовать на одно из гастрономических „мест силы“ в России».

В числе именитых гостей — исполнительный директор ЮНВТО Жу Шанжонг, президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров, замглавы дипмиссии при Посольстве Индонезии в РФ Ласро Симболон, заместитель гендиректора Turismo Valencia (Испания) Джоан Камбрильс Камарена Карлес, атташе посольства Греции в России Николаос Стаматис, эксперт по гастрономическому туризму из Армении Анна Мазманян и многие другие.

Сегодня с утра на пешеходной части улицы Кирова развернулась масштабная «вкусная» туристическая выставка. Губернатор Александр Жилкин вместе с гостями фестиваля познакомился с астраханскими сувенирными новинками — керамикой из местной глины, косметикой из тинакской лечебной грязи, посудой в виде арбуза и многими другими. Самая популярная тема, конечно, рыбная. Это свистульки в форме «рыбного пельменя», рыбы-подушки, коты с рыбьими хвостами. Изготовители сувениров даже предложили новый логотип для своей продукции «Из Астрахани с ЛюВоблой».

Так как фестиваль гастрономический, то особым вниманием пользовалась «съедобная» часть выставки. Голодным не ушёл никто. Губернатор Александр Жилкин оценил идею «губернского стрит-фуда» — передвижного фургончика, где будут готовить уличную еду исключительно из астраханских продуктов, например, роллы из сома или рыбные бургеры.

В отдельном шатре представлены товары астраханских производителей — мясные, рыбные и молочные продуты, яйца, множество сортов овощей и фруктов, консервы. Гости оценили красивые расписные пряники в форме рыбы или лотоса, полезные сладости без сахара, астраханские пиво, лимонад, мороженное, охлажденные нарезанные фрукты в удобном стаканчике, фигурки из шоколада — гурманам есть, где разгуляться. Все больше товаров в фирменной упаковке — теперь это не только вкусный, но и красивый сувенир.

«Линейка астраханских продуктов расширяется, это радует, — отметил губернатор Александр Жилкин. — Например, сырная группа появилась неожиданно для нас, потому что астраханцы никогда сырами не занимались. Также все большей популярностью пользуются варенье, вяленые томаты».

Позже, на бизнес-завтраке с участниками фестиваля, губернатор заявил, что это не последний гастрономический форум в Астрахани. «Когда мы приезжаем в какую-либо страну, то всегда хотим попробовать именно национальную кухню, поэтому мы будем всячески поддерживать и продвигать этот проект, — сказал Александр Жилкин. — Сегодня астраханский регион активно развивает туристическое направление как сектор экономики. Мы считаем своим преимуществом то, что у нас проживает более 150 национальностей, и все умеют готовить вкусные аутентичные блюда. Думаю, что этот фестиваль еще раз продемонстрирует нашему турбизнесу необходимость в развитии и формировании исторического гастрономического бренда».

Александр Жилкин рассказал, что часть блюд, представленных на бизнес-завтраке, приготовлена по рецептам его семьи — это жареная сазанья икра, копченый сом, котлеты из судака. Узнав, что астраханский губернатор любит и умеет готовить рыбу, замглавы дипмиссии при Посольстве Индонезии в РФ Ласро Симболон обратился к нему с предложением стать шеф-поваром одного из индонезийских ресторанов, либо хотя бы провести мастер-класс для индонезийских рестораторов.

В рамках фестиваля «праздники вкуса» пройдут в Астраханском государственном театре оперы и балета. Исполнителями гала-ужинов станут шеф-повара из лучших ресторанов стран, расположенных на Великом Шелковом пути. Кульминацией гастрономического фестиваля станет в воскресенье, 9 июля, День рыбака. Главной площадкой будет набережная Волги.

Последние новости Астраханской области по теме:
Гастрономические дороги Великого шёлкового пути сошлись в Астрахани

В Астрахани на гастрономическом форуме приготовят мороженое из калмыцкого чая и лепёшки из икры - Астрахань
Астраханцев и гостей региона в рамках Первого Международного форума-фестиваля «Гастрономические дороги Великого шёлкового пути.
18:52 07.07.2017 Астрахань.Ру
Глава Астраханской области поздравил сотрудников рыбохозяйственной отрасли с Днём рыбака - Астрахань
Губернатор Астраханской области поздравил работников рыбохозяйственного комплекса с наступающим Днём рыбака.
18:52 07.07.2017 Астрахань.Ру
Гастрономические дороги Великого шёлкового пути сошлись в Астрахани - Правительство Астраханской области
Гастрономические дороги Великого шёлкового пути сошлись в Астрахани - Астрахань
В Астрахани открылся Первый международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого шёлкового пути.
16:25 07.07.2017 Правительство Астраханской области
В Астрахани на гастрономическом форуме приготовят пельмени с осетриной и мороженое из калмыцкого чая - Правительство Астраханской области
В Астрахани на гастрономическом форуме приготовят пельмени с осетриной и мороженое из калмыцкого чая - Астрахань
Сегодня в Астрахани открылся Первый Международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого шёлкового пути.
16:24 07.07.2017 Правительство Астраханской области
В Астрахани стартовало «Путешествие за вкусом» - Министерство культуры
В Астрахани стартовало «Путешествие за вкусом» - Астрахань
Рестораторы, отельеры, шеф-повара и производители продуктов питания из разных стран мира собрались в Астрахани.
15:51 07.07.2017 Министерство культуры
Среди участников Международного гастрономического фестиваля шеф-повар из Армении Каро Гуюмджян - ГТРК Лотос
Среди участников Международного гастрономического фестиваля шеф-повар из Армении Каро Гуюмджян - Астрахань
В дни проведения форума он вместе с остальными гостями поделится собственным кулинарным опытом и познакомится с кухнями народов нашего региона.
15:25 07.07.2017 ГТРК Лотос
Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути сошлись в Астрахани - Министерство культуры
Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути сошлись в Астрахани - Астрахань
В Астрахани открылся Первый международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого шёлкового пути.
15:22 07.07.2017 Министерство культуры
Александр Жилкин: Астраханская рыба побывала даже в космосе - Астрахань
В Астрахани состоялось торжественное мероприятие, посвященное Дню рыбака.
13:56 07.07.2017 Губернатор
В городе Астрахани 9 июля состоялось закрытие международного форума-фестиваля «Гастрономические дороги Великого Шелкового пути».
14.07.2017 Приволжская газета
В прямом эфире программы "Государева служба" обсудят состояние строительной отрасли в Астрахани - ГТРК ЛотосАлександр Жилкин станет гостем студии "Радио-России Астрахань". Передача начнется в 17:20 на частоте 104.5 ФМ.
13.07.2017 ГТРК Лотос
Активное изображение - Администрация Енотаевского района    Енотаевский район  принял участие в международном форуме-фестивале      Первый международный форум‑фестиваль «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.
12.07.2017 Администрация Енотаевского района
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Astrakhanpost.Ruфото: jilkin.ru В Астрахани прошло заседание региональной комиссии по вопросам развития торговой деятельности, стабилизации цен и тарифов, которое провел глава региона Александр Жилкин.
11.07.2017 Astrakhanpost.Ru
День рыбака - Администрация Красноярского районаВ этом году всеми любимый праздник День рыбака стал достойным завершением Первого международного форума-фестиваля «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.
11.07.2017 Администрация Красноярского района
В Астрахани подвели итоги гастрономического фестиваля - ГТРК ЛотосПресс-конференция с иностранными гостями прошла на площадке отеля "Park Inn Астрахань".
11.07.2017 ГТРК Лотос
В Астрахани завершился гастрономический форум - Правительство Астраханской областиВ Астрахани 9 июля завершился Первый международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого шёлкового пути.
11.07.2017 Правительство Астраханской области
В Астрахани завершился гастрономический форум - Министерство культурыВ Астрахани 9 июля завершился Первый международный форум-фестиваль  «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.
10.07.2017 Министерство культуры
Знаменским ребятам рассказали о «деревянных кружевах» Астрахани - Министерство соцразвития и трудаВ Знаменске в рамках социального проекта, посвящённого 300-летию Астраханской губернии, состоялась очередная встреча со знатоком фольклористики, быта славян Татьяной Халтуриной.
23.08.2017 Министерство соцразвития и труда
Астраханская детская библиотека пополнилась новыми книгами - Министерство культурыОбластная детская библиотека в рамках благотворительного проекта «Библиотекам в дар», реализуемого писателем Олегом Ждановым и издательством «Антология»,
23.08.2017 Министерство культуры
Региональный проект «Социальная среда» для взрослых и детей - Министерство соцразвития и трудаЛето финиширует, но комфортная погода в Астраханском регионе позволяет пенсионерам продолжать тренировки под открытым небом.
23.08.2017 Министерство соцразвития и труда
JPG Файл - УМВД по Астраханской областиВечером в органы внутренних дел поступило сообщение о том, что в медицинское учреждение доставлены три человека, пострадавшие в результате ДТП.
23.08.2017 УМВД по Астраханской области
В Астрахани мужчина получил травму провалившись в открытую ливневку - Газета ВолгаВо время дождей ее не найти, а тут сама на человека напала Астраханец получил травму правой ноги угодив в открытую ливневую канализацию в Ленинском районе города.
23.08.2017 Газета Волга
В Астрахани ночью полицейские гнались за автомойщиком - Газета ВолгаСотрудники автомойки Инцидент произошел в 1:20 ночи в Астрахани. Сотрудники  полиции патрулировали город и на Набережной Приволжского затона обратили внимание на «семерку», которая показалась им подозрительной.
23.08.2017 Газета Волга
В Ахтубинске тушат сильный пожар - Газета Волга
В Ахтубинске тушат сильный пожар
Фоторепортаж от местных жителей Зарево полыхает над Ахтубинском Астраханской области, в частном секторе (Петропавловка) горит здание больницы Водников.
Газета Волга
В Астрахани осудили бывшего главного онколога области - Газета Волга
В Астрахани осудили бывшего главного онколога области
За злоупотребление должностными полномочиями В Астрахани на три года осудили бывшего главного врача ГБУЗ АО «Областного онкологического диспансера».
Газета Волга
Астраханские следователи назвали причину смерти полицейского - Газета Волга
Астраханские следователи назвали причину смерти полицейского
Это не убийство Ранее «Газета ВОЛГА» сообщала о найденном 18 августа в городском канале Кутум трупе астраханского полицейского.
Газета Волга
Астраханский драмтеатр начинает новый сезон - Министерство культурыСегодня в Астраханском драматическом театре прошел сбор труппы. Коллектив театра обсудил планы работы на новый, 207-й театральный сезон.
22.08.2017 Министерство культуры
Астраханцев ждет грандиозный спектакль под открытым небом - Министерство культурыНакануне в Астраханском кремле специалисты театра оперы и балета начали монтировать оборудование для спектакля «Музыкальное прочтение Слово о полку Игореве».
23.08.2017 Министерство культуры
В Астрахани прошел  первый народно-фольклорный фестиваль «Астраханское лето» - Министерство соцразвития и трудаСегодня в многопрофильном социально-оздоровительном центре «Здравушка» прошел первый в регионе народно-фольклорный фестиваль «Астраханское лето», приуроченный к празднованию 300-летия Астраханской губернии.
22.08.2017 Министерство соцразвития и труда
Талантливый астраханский поэт победил в двух федеральных литературных конкурсах - Газета Волга
Талантливый астраханский поэт победил в двух федеральных литературных конкурсах
Лучший из тысяч Астраханский поэт и член союза писателей Дмитрий Казарин стал лауреатом двух престижных конкурсов поэтических произведений.
Газета Волга
Летние встречи
Летний музыкальный проект «Караоке-кросс», организованный администрацией Приволжского района и клубом «Караоке-холл», побывал в селе Татарская Башмаковка.
Приволжская газета
«Зарядка со стражем порядка»
В детско-юношеском оздоровительном лагере «Берёзка», расположенном в Приволжском районе, сотрудники отдела по делам несовершеннолетних УМВД России по Астраханской области организовали большой спортивный праздник.
Приволжская газета
В астраханских соцучреждениях проходят мероприятия, приуроченные к Дню государственного флага РФ - Министерство соцразвития и трудаЕжегодно 22 августа в России отмечается День Государственного флага. В этот день во многих учреждениях проходят мероприятия, посвящённые этой знаменательной дате.
22.08.2017 Министерство соцразвития и труда
«Волгарь» вступает в борьбу за Кубок России - Министерство физической культуры и спортаСегодня на Центральном стадионе состоится встреча 1/32 финала Олимп – Кубок России по футболу сезона 2017-2018 годов между ФК «Ротор-Волгоград» и ФК «Волгарь».
23.08.2017 Министерство физической культуры и спорта
КВНщик Азамат Мусагалиев приедет в Астрахань петь и смешить людей - Punkt-a.info14 сентября в АДК «Аркадия» выступят известные астраханцы: капитан «Сборной Камызякского края» Азамат Мусагалиев и участник команды Вячеслав Макаров.
23.08.2017 Punkt-a.info
«Волгарь» опустился на шестое место - Газета Волга
«Волгарь» опустился на шестое место
Волгарь — Авангард (Курск) 1:1 «Волгарь» сыграл вничью с аутсайдером Футбольной национальной лиги, курским «Авангардом».
Газета Волга
Илья Авербух везет в Астрахань две фуры льда - Газета Волга
Илья Авербух везет в Астрахань две фуры льда
И олимпийских чемпионов фигурного катания Два огромных грузовика с ходильными установками приедут в Астрахань, чтобы наморозить площадку объемом три тысячи квадратных метров для организации шоу «Ледниковой период»,
Газета Волга
Астраханец рассказал, как переплыл Босфор - Газета Волга
Астраханец рассказал, как переплыл Босфор
Путь из Азии в Европу он преодолел вплавь за час с небольшим 39-летний программист из Астрахани Егор Савочкин прочитал о Bosphorus Cross-Continental Swimming Race — одном из самых популярных заплывов в мире — в прошло
Газета Волга
Астраханец выпрыгнул из окна пятого этажа отдела полиции - Punkt-a.info22 августа 25-летнего астраханца привели в кабинет следователя городской полиции в отдел полиции по Советскому району для опознания по факту совершенного ранее грабежа.
23.08.2017 Punkt-a.info
Следственным отделом по Советскому району г. Астрахани СУ СК России по Астраханской области проводится проверка по факту падения молодого человека из окна 5-этажа ОП-1 УМВД России по г. Астрахани.
23.08.2017 СУ СК РФ
В год 300-летия Астраханской губернии в Астрахани открылся  центр русской культуры «Раздивье».
23.08.2017 Губернатор
Фотовидеокамеры автоматической фиксации установлены на четырёх астраханских железнодорожных переездах в августе - Астрахань FMДля профилактики нарушений водителями правил дорожного движения на железнодорожных переездах в Астраханском регионе ПривЖД продолжается установка систем фотовидеофиксации.
23.08.2017 Астрахань FM
JPG Файл - УМВД по Астраханской областиВечером в органы внутренних дел поступило сообщение о том, что в медицинское учреждение доставлены три человека, пострадавшие в результате ДТП.
23.08.2017 УМВД по Астраханской области