Новости города БезФормата.Ru
Астрахань
Главные новости
 
Задать вопрос?

Гастрономические дороги Великого шёлкового пути сошлись в Астрахани

Гастрономические дороги Великого шёлкового пути сошлись в Астрахани - Правительство Астраханской области
Гастрономические дороги Великого шёлкового пути сошлись в Астрахани - Правительство Астраханской области
Гастрономические дороги Великого шёлкового пути сошлись в Астрахани - Правительство Астраханской области
Гастрономические дороги Великого шёлкового пути сошлись в Астрахани - Правительство Астраханской области
Гастрономические дороги Великого шёлкового пути сошлись в Астрахани - Правительство Астраханской области
Фото: www.astrobl.ru

В Астрахани открылся Первый международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого шёлкового пути. Путешествие за вкусом, Астрахань-2017». Он приурочен к 300-летию Астраханской губернии, которая, как известно, славится своими кулинарными рыбацкими традициями. В фестивале вместе с делегациями из-за рубежа и других регионов России принимает участие губернатор Астраханской области Александр Жилкин.

На форум-фестиваль собрались авторитетные отечественные и зарубежные эксперты в области туризма, рестораторы, отельеры, туроператоры, производители продуктов питания. Они не только обмениваются опытом, но и подробно обсуждают гастрономическую составляющую международного турмаршрута «Великий шёлковый путь», проходящего через Астрахань.

«Инициатива проведения подобного фестиваля реализована впервые в мире, — заявил президент Международного эногастрономического центра Леонид Гелибтерман. — Всемирная Туристская Организация ООН (ЮНВТО) в рамках программы „Шёлковый путь“ приняла решение поддержать идею этого проекта и провести форум в Астрахани. Здесь есть много интересных местных продуктов, из которых можно готовить как исторические блюда, так и современные. Поэтому Астрахань имеет абсолютно все основания претендовать на одно из гастрономических „мест силы“ в России».

В числе именитых гостей — исполнительный директор ЮНВТО Жу Шанжонг, президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров, замглавы дипмиссии при Посольстве Индонезии в РФ Ласро Симболон, заместитель гендиректора Turismo Valencia (Испания) Джоан Камбрильс Камарена Карлес, атташе посольства Греции в России Николаос Стаматис, эксперт по гастрономическому туризму из Армении Анна Мазманян и многие другие.

Сегодня с утра на пешеходной части улицы Кирова развернулась масштабная «вкусная» туристическая выставка. Губернатор Александр Жилкин вместе с гостями фестиваля познакомился с астраханскими сувенирными новинками — керамикой из местной глины, косметикой из тинакской лечебной грязи, посудой в виде арбуза и многими другими. Самая популярная тема, конечно, рыбная. Это свистульки в форме «рыбного пельменя», рыбы-подушки, коты с рыбьими хвостами. Изготовители сувениров даже предложили новый логотип для своей продукции «Из Астрахани с ЛюВоблой».

Так как фестиваль гастрономический, то особым вниманием пользовалась «съедобная» часть выставки. Голодным не ушёл никто. Губернатор Александр Жилкин оценил идею «губернского стрит-фуда» — передвижного фургончика, где будут готовить уличную еду исключительно из астраханских продуктов, например, роллы из сома или рыбные бургеры.

В отдельном шатре представлены товары астраханских производителей — мясные, рыбные и молочные продуты, яйца, множество сортов овощей и фруктов, консервы. Гости оценили красивые расписные пряники в форме рыбы или лотоса, полезные сладости без сахара, астраханские пиво, лимонад, мороженное, охлажденные нарезанные фрукты в удобном стаканчике, фигурки из шоколада — гурманам есть, где разгуляться. Все больше товаров в фирменной упаковке — теперь это не только вкусный, но и красивый сувенир.

«Линейка астраханских продуктов расширяется, это радует, — отметил губернатор Александр Жилкин. — Например, сырная группа появилась неожиданно для нас, потому что астраханцы никогда сырами не занимались. Также все большей популярностью пользуются варенье, вяленые томаты».

Позже, на бизнес-завтраке с участниками фестиваля, губернатор заявил, что это не последний гастрономический форум в Астрахани. «Когда мы приезжаем в какую-либо страну, то всегда хотим попробовать именно национальную кухню, поэтому мы будем всячески поддерживать и продвигать этот проект, — сказал Александр Жилкин. — Сегодня астраханский регион активно развивает туристическое направление как сектор экономики. Мы считаем своим преимуществом то, что у нас проживает более 150 национальностей, и все умеют готовить вкусные аутентичные блюда. Думаю, что этот фестиваль еще раз продемонстрирует нашему турбизнесу необходимость в развитии и формировании исторического гастрономического бренда».

Александр Жилкин рассказал, что часть блюд, представленных на бизнес-завтраке, приготовлена по рецептам его семьи — это жареная сазанья икра, копченый сом, котлеты из судака. Узнав, что астраханский губернатор любит и умеет готовить рыбу, замглавы дипмиссии при Посольстве Индонезии в РФ Ласро Симболон обратился к нему с предложением стать шеф-поваром одного из индонезийских ресторанов, либо хотя бы провести мастер-класс для индонезийских рестораторов.

В рамках фестиваля «праздники вкуса» пройдут в Астраханском государственном театре оперы и балета. Исполнителями гала-ужинов станут шеф-повара из лучших ресторанов стран, расположенных на Великом Шелковом пути. Кульминацией гастрономического фестиваля станет в воскресенье, 9 июля, День рыбака. Главной площадкой будет набережная Волги.

Последние новости Астраханской области по теме:
Гастрономические дороги Великого шёлкового пути сошлись в Астрахани

В Астрахани на гастрономическом форуме приготовят мороженое из калмыцкого чая и лепёшки из икры - Астрахань
Астраханцев и гостей региона в рамках Первого Международного форума-фестиваля «Гастрономические дороги Великого шёлкового пути.
18:52 07.07.2017 Астрахань.Ру
Глава Астраханской области поздравил сотрудников рыбохозяйственной отрасли с Днём рыбака - Астрахань
Губернатор Астраханской области поздравил работников рыбохозяйственного комплекса с наступающим Днём рыбака.
18:52 07.07.2017 Астрахань.Ру
Гастрономические дороги Великого шёлкового пути сошлись в Астрахани - Правительство Астраханской области
Гастрономические дороги Великого шёлкового пути сошлись в Астрахани - Астрахань
В Астрахани открылся Первый международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого шёлкового пути.
16:25 07.07.2017 Правительство Астраханской области
В Астрахани на гастрономическом форуме приготовят пельмени с осетриной и мороженое из калмыцкого чая - Правительство Астраханской области
В Астрахани на гастрономическом форуме приготовят пельмени с осетриной и мороженое из калмыцкого чая - Астрахань
Сегодня в Астрахани открылся Первый Международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого шёлкового пути.
16:24 07.07.2017 Правительство Астраханской области
В Астрахани стартовало «Путешествие за вкусом» - Министерство культуры
В Астрахани стартовало «Путешествие за вкусом» - Астрахань
Рестораторы, отельеры, шеф-повара и производители продуктов питания из разных стран мира собрались в Астрахани.
15:51 07.07.2017 Министерство культуры
Среди участников Международного гастрономического фестиваля шеф-повар из Армении Каро Гуюмджян - ГТРК Лотос
Среди участников Международного гастрономического фестиваля шеф-повар из Армении Каро Гуюмджян - Астрахань
В дни проведения форума он вместе с остальными гостями поделится собственным кулинарным опытом и познакомится с кухнями народов нашего региона.
15:25 07.07.2017 ГТРК Лотос
Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути сошлись в Астрахани - Министерство культуры
Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути сошлись в Астрахани - Астрахань
В Астрахани открылся Первый международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого шёлкового пути.
15:22 07.07.2017 Министерство культуры
Александр Жилкин: Астраханская рыба побывала даже в космосе - Астрахань
В Астрахани состоялось торжественное мероприятие, посвященное Дню рыбака.
13:56 07.07.2017 Губернатор
В городе Астрахани 9 июля состоялось закрытие международного форума-фестиваля «Гастрономические дороги Великого Шелкового пути».
14.07.2017 Приволжская газета
В прямом эфире программы "Государева служба" обсудят состояние строительной отрасли в Астрахани - ГТРК ЛотосАлександр Жилкин станет гостем студии "Радио-России Астрахань". Передача начнется в 17:20 на частоте 104.5 ФМ.
13.07.2017 ГТРК Лотос
Активное изображение - Администрация Енотаевского района    Енотаевский район  принял участие в международном форуме-фестивале      Первый международный форум‑фестиваль «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.
12.07.2017 Администрация Енотаевского района
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Astrakhanpost.Ruфото: jilkin.ru В Астрахани прошло заседание региональной комиссии по вопросам развития торговой деятельности, стабилизации цен и тарифов, которое провел глава региона Александр Жилкин.
11.07.2017 Astrakhanpost.Ru
День рыбака - Администрация Красноярского районаВ этом году всеми любимый праздник День рыбака стал достойным завершением Первого международного форума-фестиваля «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.
11.07.2017 Администрация Красноярского района
В Астрахани подвели итоги гастрономического фестиваля - ГТРК ЛотосПресс-конференция с иностранными гостями прошла на площадке отеля "Park Inn Астрахань".
11.07.2017 ГТРК Лотос
В Астрахани завершился гастрономический форум - Правительство Астраханской областиВ Астрахани 9 июля завершился Первый международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого шёлкового пути.
11.07.2017 Правительство Астраханской области
В Астрахани завершился гастрономический форум - Министерство культурыВ Астрахани 9 июля завершился Первый международный форум-фестиваль  «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.
10.07.2017 Министерство культуры
«Все в ЕСИА!» - Администрация Красноярского районаВ малом зале администрации района по инициативе министерства экономического развития Астраханской области состоялось выездное совещание по реализации мероприятий, направленных на достижение значения показателей,
18.10.2017 Администрация Красноярского района
В молодежной библиотеке пройдет командообразующая игра - Министерство культуры20 октября в 15.00 Астраханская библиотека для молодежи им. Б. Шаховского приглашает принять участие в командообразующей игре для подростков «На одной волне».
18.10.2017 Министерство культуры
Астраханцев приглашают посмотреть современные индийские фильмы - Министерство культурыКинотеатр «Иллюзион» примет участие в фестивале «Дни индийской культуры», который пройдет в Астрахани 21 и 22 октября.
18.10.2017 Министерство культуры
Оперуполномоченный в Краснодаре получил от родственников обвиняемого полтора миллиона рублей и сжег материалы уголовного дела, сообщило следствие.
18.10.2017 Кавказский Узел
Пожар произошел в частном доме в Ставрополе. Обнаружены тела четверых погибших.
19.10.2017 Кавказский Узел
Информация об ограничении движения - Ast-News.RuЗавтра в связи с мероприятиями, посвященными торжественному открытию Триумфальной арки и Аллеи славы героев земли Астраханской, будет введено временное ограничение дорожного движения - по ул.
18.10.2017 Ast-News.Ru
В Астраханской области сгорела пятилетняя девочка - Газета Волга
В Астраханской области сгорела пятилетняя девочка
Проводится проверка Вчера, 17 октября в Лиманском районе Астраханской области сгорел деревянный туалет.
Газета Волга
В Астрахани бешеный еж покусал всю семью - Газета Волга
В Астрахани бешеный еж покусал всю семью
Людей удалось спасти Бешеного ежа приютили в своем доме жители Кировского района Астрахани.
Газета Волга
Сегодня в Астраханской области сгорел магазин - Газета Волга
Сегодня в Астраханской области сгорел магазин
Специалисты назвали предварительную причину произошедшего Сегодня ранним утром в Камызякском районе Астраханской области горел магазин.
Газета Волга
Более 200 сотрудников волгоградской филармонии уволены в ходе инициированной властями реорганизации, заявили попавшие под сокращение артисты.
18.10.2017 Кавказский Узел
Астраханец снял на видео ночные гонки под новой Триумфальной аркой - Газета ВолгаНа аллее Славы земли Астраханской Сегодня власти сообщили о том, что Триумфальная арка официально готова к открытию.
18.10.2017 Газета Волга
Впервые в Астрахани представит спектакль Активный театр - Министерство культуры10 ноября в 19.00 Театр юного зрителя приглашает астраханцев на спектакль «Председатели земного шара» от Активного театра (г.
18.10.2017 Министерство культуры
В Астрахани выступят московские артисты «Активного театра» - Газета Волга
В Астрахани выступят московские артисты «Активного театра»
В проекте «Хлебников. Театр» примут участие итальянцы, американцы и россияне 9 — 10 ноября в Астраханском ТЮЗе стартует грантовый проект Союза театральных деятелей «Хлебников.
Газета Волга
Астраханские журналисты расписались в книге пожеланий к 300-летию губернии - Газета Волга
Астраханские журналисты расписались в книге пожеланий к 300-летию губернии
Одними из самых последних Представители нескольких астраханских областных средств массовой информации стали одними из последних, кто оставил записи в книге пожеланий «Тебе,
Газета Волга
Рэпер «Баста» огорчил астраханских фанатов - Газета Волга
Рэпер «Баста» огорчил астраханских фанатов
Концерт отменился в последний момент Долгожданный концерт рэпера Басты в Астрахани был отменен в самый последний момент.
Газета Волга
СПОРТИВНЫЙ ОКТЯБРЬ 2017 - Астраханский филиал ВГАВТНесмотря на самое начало учебного года, спорт в Каспийском институте уже набирает большие обороты.
18.10.2017 Астраханский филиал ВГАВТ
Игорь Мартынов встретился с полуфиналистами Всероссийской Юниор-Лиги КВН - Дума17 октября в стенах регионального парламента состоялась встреча Председателя Думы Астраханской области Игоря Мартынова с юными КВНщиками.
17.10.2017 Дума
театр, опера, балет - Газета ВолгаИ даже девочки-качки до девяти лет В Астрахани начинается чемпионат России по бодибилдингу.
18.10.2017 Газета Волга
В Ахтубинске неизвестные вывели из строя общественный транспорт - Газета Волга
В Ахтубинске неизвестные вывели из строя общественный транспорт
Движение в один из районов города затруднено Неизвестные в Ахтубинске Астраханской области вывели из строя восемь маршрутных «Газелей», которые ходили по примерно одному маршруту.
Газета Волга
Астраханская батутистка завоевала серебро на чемпионате России - Газета Волга
Астраханская батутистка завоевала серебро на чемпионате России
Соревнования продолжаются С 10 по 15 октября в городе Старый Оскол Белгородской области проходит чемпионат страны по прыжкам на батуте.
Газета Волга
Делами прославить родное село
В субботу, 30 сентября, село Три Протока отметило 216 день рождения. Много гостей было на этом празднике.
Приволжская газета
В Астраханской области сгорела пятилетняя девочка - Газета ВолгаПроводится проверка Вчера, 17 октября в Лиманском районе Астраханской области сгорел деревянный туалет.
18.10.2017 Газета Волга
Информация об ограничении движения - Ast-News.RuЗавтра в связи с мероприятиями, посвященными торжественному открытию Триумфальной арки и Аллеи славы героев земли Астраханской, будет введено временное ограничение дорожного движения - по ул.
18.10.2017 Ast-News.Ru
Астраханец снял на видео ночные гонки под новой Триумфальной аркой - Газета ВолгаНа аллее Славы земли Астраханской Сегодня власти сообщили о том, что Триумфальная арка официально готова к открытию.
18.10.2017 Газета Волга
Уже более 340 тысяч астраханцев сделали прививку от гриппа - Министерство ЗдравоохраненияВ Астрахани активно продолжается предсезонная иммунизация населения против гриппа.
18.10.2017 Министерство Здравоохранения
В Астраханской области «Волга» столкнулась с машиной скорой помощи - Астрахань FMДТП произошло в Лиманском районе на трассе Астрахань — Кочубей — Кизляр — Махачкала, сообщает пресс-служба регионального УМВД.
18.10.2017 Астрахань FM