Новости города БезФормата.Ru
Астрахань
Главные новости
 
Задать вопрос?

Гастрономические дороги Великого шёлкового пути сошлись в Астрахани

Гастрономические дороги Великого шёлкового пути сошлись в Астрахани - Правительство Астраханской области
Гастрономические дороги Великого шёлкового пути сошлись в Астрахани - Правительство Астраханской области
Гастрономические дороги Великого шёлкового пути сошлись в Астрахани - Правительство Астраханской области
Гастрономические дороги Великого шёлкового пути сошлись в Астрахани - Правительство Астраханской области
Гастрономические дороги Великого шёлкового пути сошлись в Астрахани - Правительство Астраханской области
Фото: www.astrobl.ru

В Астрахани открылся Первый международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого шёлкового пути. Путешествие за вкусом, Астрахань-2017». Он приурочен к 300-летию Астраханской губернии, которая, как известно, славится своими кулинарными рыбацкими традициями. В фестивале вместе с делегациями из-за рубежа и других регионов России принимает участие губернатор Астраханской области Александр Жилкин.

На форум-фестиваль собрались авторитетные отечественные и зарубежные эксперты в области туризма, рестораторы, отельеры, туроператоры, производители продуктов питания. Они не только обмениваются опытом, но и подробно обсуждают гастрономическую составляющую международного турмаршрута «Великий шёлковый путь», проходящего через Астрахань.

«Инициатива проведения подобного фестиваля реализована впервые в мире, — заявил президент Международного эногастрономического центра Леонид Гелибтерман. — Всемирная Туристская Организация ООН (ЮНВТО) в рамках программы „Шёлковый путь“ приняла решение поддержать идею этого проекта и провести форум в Астрахани. Здесь есть много интересных местных продуктов, из которых можно готовить как исторические блюда, так и современные. Поэтому Астрахань имеет абсолютно все основания претендовать на одно из гастрономических „мест силы“ в России».

В числе именитых гостей — исполнительный директор ЮНВТО Жу Шанжонг, президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров, замглавы дипмиссии при Посольстве Индонезии в РФ Ласро Симболон, заместитель гендиректора Turismo Valencia (Испания) Джоан Камбрильс Камарена Карлес, атташе посольства Греции в России Николаос Стаматис, эксперт по гастрономическому туризму из Армении Анна Мазманян и многие другие.

Сегодня с утра на пешеходной части улицы Кирова развернулась масштабная «вкусная» туристическая выставка. Губернатор Александр Жилкин вместе с гостями фестиваля познакомился с астраханскими сувенирными новинками — керамикой из местной глины, косметикой из тинакской лечебной грязи, посудой в виде арбуза и многими другими. Самая популярная тема, конечно, рыбная. Это свистульки в форме «рыбного пельменя», рыбы-подушки, коты с рыбьими хвостами. Изготовители сувениров даже предложили новый логотип для своей продукции «Из Астрахани с ЛюВоблой».

Так как фестиваль гастрономический, то особым вниманием пользовалась «съедобная» часть выставки. Голодным не ушёл никто. Губернатор Александр Жилкин оценил идею «губернского стрит-фуда» — передвижного фургончика, где будут готовить уличную еду исключительно из астраханских продуктов, например, роллы из сома или рыбные бургеры.

В отдельном шатре представлены товары астраханских производителей — мясные, рыбные и молочные продуты, яйца, множество сортов овощей и фруктов, консервы. Гости оценили красивые расписные пряники в форме рыбы или лотоса, полезные сладости без сахара, астраханские пиво, лимонад, мороженное, охлажденные нарезанные фрукты в удобном стаканчике, фигурки из шоколада — гурманам есть, где разгуляться. Все больше товаров в фирменной упаковке — теперь это не только вкусный, но и красивый сувенир.

«Линейка астраханских продуктов расширяется, это радует, — отметил губернатор Александр Жилкин. — Например, сырная группа появилась неожиданно для нас, потому что астраханцы никогда сырами не занимались. Также все большей популярностью пользуются варенье, вяленые томаты».

Позже, на бизнес-завтраке с участниками фестиваля, губернатор заявил, что это не последний гастрономический форум в Астрахани. «Когда мы приезжаем в какую-либо страну, то всегда хотим попробовать именно национальную кухню, поэтому мы будем всячески поддерживать и продвигать этот проект, — сказал Александр Жилкин. — Сегодня астраханский регион активно развивает туристическое направление как сектор экономики. Мы считаем своим преимуществом то, что у нас проживает более 150 национальностей, и все умеют готовить вкусные аутентичные блюда. Думаю, что этот фестиваль еще раз продемонстрирует нашему турбизнесу необходимость в развитии и формировании исторического гастрономического бренда».

Александр Жилкин рассказал, что часть блюд, представленных на бизнес-завтраке, приготовлена по рецептам его семьи — это жареная сазанья икра, копченый сом, котлеты из судака. Узнав, что астраханский губернатор любит и умеет готовить рыбу, замглавы дипмиссии при Посольстве Индонезии в РФ Ласро Симболон обратился к нему с предложением стать шеф-поваром одного из индонезийских ресторанов, либо хотя бы провести мастер-класс для индонезийских рестораторов.

В рамках фестиваля «праздники вкуса» пройдут в Астраханском государственном театре оперы и балета. Исполнителями гала-ужинов станут шеф-повара из лучших ресторанов стран, расположенных на Великом Шелковом пути. Кульминацией гастрономического фестиваля станет в воскресенье, 9 июля, День рыбака. Главной площадкой будет набережная Волги.

Последние новости Астраханской области по теме:
Гастрономические дороги Великого шёлкового пути сошлись в Астрахани

В Астрахани на гастрономическом форуме приготовят мороженое из калмыцкого чая и лепёшки из икры - Астрахань
Астраханцев и гостей региона в рамках Первого Международного форума-фестиваля «Гастрономические дороги Великого шёлкового пути.
18:52 07.07.2017 Астрахань.Ру
Глава Астраханской области поздравил сотрудников рыбохозяйственной отрасли с Днём рыбака - Астрахань
Губернатор Астраханской области поздравил работников рыбохозяйственного комплекса с наступающим Днём рыбака.
18:52 07.07.2017 Астрахань.Ру
Гастрономические дороги Великого шёлкового пути сошлись в Астрахани - Правительство Астраханской области
Гастрономические дороги Великого шёлкового пути сошлись в Астрахани - Астрахань
В Астрахани открылся Первый международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого шёлкового пути.
16:25 07.07.2017 Правительство Астраханской области
В Астрахани на гастрономическом форуме приготовят пельмени с осетриной и мороженое из калмыцкого чая - Правительство Астраханской области
В Астрахани на гастрономическом форуме приготовят пельмени с осетриной и мороженое из калмыцкого чая - Астрахань
Сегодня в Астрахани открылся Первый Международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого шёлкового пути.
16:24 07.07.2017 Правительство Астраханской области
В Астрахани стартовало «Путешествие за вкусом» - Министерство культуры
В Астрахани стартовало «Путешествие за вкусом» - Астрахань
Рестораторы, отельеры, шеф-повара и производители продуктов питания из разных стран мира собрались в Астрахани.
15:51 07.07.2017 Министерство культуры
Среди участников Международного гастрономического фестиваля шеф-повар из Армении Каро Гуюмджян - ГТРК Лотос
Среди участников Международного гастрономического фестиваля шеф-повар из Армении Каро Гуюмджян - Астрахань
В дни проведения форума он вместе с остальными гостями поделится собственным кулинарным опытом и познакомится с кухнями народов нашего региона.
15:25 07.07.2017 ГТРК Лотос
Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути сошлись в Астрахани - Министерство культуры
Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути сошлись в Астрахани - Астрахань
В Астрахани открылся Первый международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого шёлкового пути.
15:22 07.07.2017 Министерство культуры
Александр Жилкин: Астраханская рыба побывала даже в космосе - Астрахань
В Астрахани состоялось торжественное мероприятие, посвященное Дню рыбака.
13:56 07.07.2017 Губернатор
В городе Астрахани 9 июля состоялось закрытие международного форума-фестиваля «Гастрономические дороги Великого Шелкового пути».
14.07.2017 Приволжская газета
В прямом эфире программы "Государева служба" обсудят состояние строительной отрасли в Астрахани - ГТРК ЛотосАлександр Жилкин станет гостем студии "Радио-России Астрахань". Передача начнется в 17:20 на частоте 104.5 ФМ.
13.07.2017 ГТРК Лотос
Активное изображение - Администрация Енотаевского района    Енотаевский район  принял участие в международном форуме-фестивале      Первый международный форум‑фестиваль «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.
12.07.2017 Администрация Енотаевского района
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Astrakhanpost.Ruфото: jilkin.ru В Астрахани прошло заседание региональной комиссии по вопросам развития торговой деятельности, стабилизации цен и тарифов, которое провел глава региона Александр Жилкин.
11.07.2017 Astrakhanpost.Ru
День рыбака - Администрация Красноярского районаВ этом году всеми любимый праздник День рыбака стал достойным завершением Первого международного форума-фестиваля «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.
11.07.2017 Администрация Красноярского района
В Астрахани подвели итоги гастрономического фестиваля - ГТРК ЛотосПресс-конференция с иностранными гостями прошла на площадке отеля "Park Inn Астрахань".
11.07.2017 ГТРК Лотос
В Астрахани завершился гастрономический форум - Правительство Астраханской областиВ Астрахани 9 июля завершился Первый международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого шёлкового пути.
11.07.2017 Правительство Астраханской области
В Астрахани завершился гастрономический форум - Министерство культурыВ Астрахани 9 июля завершился Первый международный форум-фестиваль  «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.
10.07.2017 Министерство культуры
Астраханские производители осваивают уникальные виды сырной и молочной продукции - ГубернаторВ рамках импортозамещения средние и малые предприятия Астраханской области начали производство продукции, которая никогда ранее не  выпускалась в регионе.
15.12.2017 Губернатор
Бизнес – план «Организация досуга для детей» получил поддержку - Администрация Ахтубинского районаТринадцатого декабря  под председательством заместителя главы администрации Ахтубинского района-начальника финансового управления  Натальи Кожухиной прошло  заседание конкурсной комиссии по отбору бизнес-планов  в целях
15.12.2017 Администрация Ахтубинского района
Депутаты приняли бюджет Ахтубинского района - Администрация Ахтубинского района14 декабря  на заседании районного Совета депутаты рассмотрели и приняли бюджет МО «Ахтубинский район» на 2018 год и плановый период 2019-2020 годов».
15.12.2017 Администрация Ахтубинского района
В Астрахани проводится проверка по факту безвестного исчезновения двух детей - СУ СК РФСледственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Астраханской области проводится процессуальная проверка по факту безвестного исчезновения 12-летней Александры Мухачевой и 15-летней Нины Теняковой.
16.12.2017 СУ СК РФ
В Астрахани спасатели вскрыли дверь квартиры, в которой у женщины случился инсульт - Газета ВолгаЖенщина спасена Сегодня в Астрахани спасли женщину, которая резко почувствовала себя плохо и упала без чувств.
16.12.2017 Газета Волга
В Астрахани пропали две девочки 15 и 12 лет - Газета ВолгаРодные просят помощи в поисках Вчера, 15 декабря примерно в 17:00 ушли из дома по улице Туапсинская в Ленинском районе Астрахани и до сих не вернули две школьницы.
16.12.2017 Газета Волга
Астраханские следователи рассказали, как проходят поиски двух пропавших девочек - Газета Волга
Астраханские следователи рассказали, как проходят поиски двух пропавших девочек
Дети пропали безвестие более суток назад 15 декабря, в пятницу ушли из дома и не вернулись 12-летняя Александра Мухачева и 15-летняя Нина Тенякова, о чем «Газета ВОЛГА» уже сообщала .
Газета Волга
На пожаре в Астрахани спасли три человека - Газета Волга
На пожаре в Астрахани спасли три человека
Площадь пожара составила 80 кв. метров. Сегодня, 16 декабря, в 5:08 в Ленинском районе Астрахани по ул.
Газета Волга
45 человек погибли на пожарах в Астраханской области - Газета Волга
45 человек погибли на пожарах в Астраханской области
Удалось спасти 2660 человек Главное управление МЧС по Астраханской области обнародовало данные о жертвах пожаров в регионе по предварительным итогам этого года.
Газета Волга
Губернатор встретился с молодыми поэтами региона - Агентство по делам молодежи14 декабря состоялась встреча Губернатора Астраханской области А.А. Жилкина с молодежными поэтическими объединениями.
15.12.2017 Агентство по делам молодежи
В Доме ремёсел пройдет творческий вечер - Министерство культуры18 декабря в 14-00 в Доме ремёсел (ул. Б. Хмельницкого, 9, кор.3)  пройдёт творческий вечер, посвящённый памяти народной поэтессы Марии Фёдоровны Мухиной.
15.12.2017 Министерство культуры
В Астрахани группа «Ария» дала последний концерт тура - Газета ВолгаПоследний концерт тура этого года Рок-концертом 14 декабря в ДК «Аркадия» завершился тур Классическая Ария с симфоническим оркестром в 2017 году.
15.12.2017 Газета Волга
В Астрахани концерт «Арии» чуть не сорвался из-за смычка - Газета Волга
В Астрахани концерт «Арии» чуть не сорвался из-за смычка
И патруля ДПС Удивительная история приключилась в Астрахани вчера перед концертом группы «Ария».
Газета Волга
Жизнь в творчестве
В Приволжском районе успешно действует много ярких, талантливых творческих коллективов.
Приволжская газета
«Я устремляюсь в высоту»
Яркое и незабываемое событие произошло 5 декабря в библиотеке села Татарская Башмаковка.
Приволжская газета
DSC_7373 - Городская ДумаНеобычная предновогодняя встреча прошла в минувшую пятницу. В гости к главе города Алене Губановой пришли самые юные квнщики, представители команд «Дети будущего», «Фантазеры из Нахаловки», «Мама так сказала» и «Школа им.
16.12.2017 Городская Дума
Готовимся к полуфиналу - Министерство физической культуры и спортаВ рамках подготовки к полуфинальным соревнованиям Первенства России две команды СШОР им.
16.12.2017 Министерство физической культуры и спорта
Бильярд, гандбол, стрельба и черлидинг: спортивные мероприятия в Астрахани - Punkt-a.infoВ региональном министерстве спорта рассказали о предстоящих мероприятиях.
16.12.2017 Punkt-a.info
В Астрахани поднимут стоимость проезда в общественном транспорте - Газета Волга
В Астрахани поднимут стоимость проезда в общественном транспорте
На некоторых видах транспорта до 26 рублей 50 копеек В Астрахани с нового года подорожает стоимость проезда на автобусах и маршрутках.
Газета Волга
Принесли району славу
Воспитанники тренера Светланы Бариновой-Галицкой из клуба каратэ «Олимп» ФОКа «Центральный» вновь стали участниками межобластного турнира и привезли домой медали!
Приволжская газета
Уважаемые приволжане!
Ринат Уталиев ищет молодых и предприимчивых юношей и девушек, для работы на предприятиях Астраханской области.
Приволжская газета
Обрабатывающее производство: - наладчики фрезерных и токарных обрабатывающих центров 5-7 разряда с опытом работы в единичном и мелкосерийном производстве.
17.12.2017 Администрация г. Ахтубинск
В Астрахани проводится проверка по факту безвестного исчезновения двух детей - СУ СК РФСледственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Астраханской области проводится процессуальная проверка по факту безвестного исчезновения 12-летней Александры Мухачевой и 15-летней Нины Теняковой.
16.12.2017 СУ СК РФ
Вниманию автомобилистов! Регламентные работы на мосту продолжаются - Администрация городаДля завершения регламентных работ, проводимых на Кирикилинском мосту, потребовалось больше ранее заявленного времени.
16.12.2017 Администрация города
До наступления Нового года остались считанные дни. Городские службы, предприниматели и горожане продолжают украшать Ахтубинск к наступающим праздникам.
16.12.2017 Администрация г. Ахтубинск
В Астрахани реанимотолога обвиняют в смерти мальчика - Газета ВолгаПо версии следствия он повредил трахею, от чего ребенок умер П ередано в суд дело реаниматолога-анестезиолога, следствие считает, что медик виновен в смерти своего 9-летнего пациента.
15.12.2017 Газета Волга