Новости города БезФормата.Ru
Астрахань
Главные новости
 
Задать вопрос?

Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути сошлись в Астрахани

В Астрахани открылся Первый международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого шёлкового пути. Путешествие за вкусом, Астрахань-2017». Он приурочен к 300-летию Астраханской губернии, которая, как известно, славится своими кулинарными рыбацкими традициями. В фестивале вместе с делегациями из-за рубежа и других регионов России принимают участие губернатор Астраханской области Александр Жилкин и заместитель председателя Правительства Астраханской области – региональный министр культуры и туризма Галина Зотеева.

На форум-фестиваль собрались авторитетные отечественные и зарубежные эксперты в области туризма, рестораторы, отельеры, туроператоры, производители продуктов питания. Они не только обмениваются опытом, но и подробно обсуждают гастрономическую составляющую международного турмаршрута «Великий шёлковый путь», проходящего через Астрахань.

«Инициатива проведения подобного фестиваля реализована впервые в мире, - заявил президент Международного эногастрономического центра Леонид Гелибтерман. - Всемирная Туристская Организация ООН (ЮНВТО) в рамках программы «Шёлковый путь» приняла решение поддержать идею этого проекта и провести форум в Астрахани. Здесь есть много интересных местных продуктов, из которых можно готовить как исторические блюда, так и современные. Поэтому Астрахань имеет абсолютно все основания претендовать на одно из гастрономических «мест силы» в России».

В числе именитых гостей - исполнительный директор ЮНВТО Жу Шанжонг, президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров, замглавы дипмиссии при Посольстве Индонезии в РФ Ласро Симболон, заместитель гендиректора Turismo Valencia (Испания) Джоан Камбрильс Камарена Карлес, атташе посольства Греции в России Николаос Стаматис, эксперт по гастрономическому туризму из Армении Анна Мазманян и многие другие.

Сегодня с утра на пешеходной части улицы Кирова развернулась масштабная «вкусная» туристическая выставка. Губернатор Александр Жилкин вместе с гостями фестиваля познакомился с астраханскими сувенирными новинками – керамикой из местной глины, косметикой из тинакской лечебной грязи, посудой в виде арбуза и многими другими. Самая популярная тема, конечно, рыбная. Это свистульки в форме «рыбного пельменя», рыбы-подушки, коты с рыбьими хвостами. Изготовители сувениров даже предложили новый логотип для своей продукции «Из Астрахани с ЛюВоблой».

В отдельном шатре представлены товары астраханских производителей – мясные, рыбные и молочные продуты, яйца, множество сортов овощей и фруктов, консервы. Гости оценили красивые расписные пряники в форме рыбы или лотоса, полезные сладости без сахара, астраханские пиво, лимонад, мороженное, охлажденные нарезанные фрукты в удобном стаканчике, фигурки из шоколада – гурманам есть, где разгуляться. Все больше товаров в фирменной упаковке – теперь это не только вкусный, но и красивый сувенир.

Позже, на бизнес-завтраке с участниками фестиваля, губернатор заявил, что это не последний гастрономический форум в Астрахани. «Когда мы приезжаем в какую-либо страну, то всегда хотим попробовать именно национальную кухню, поэтому мы будем всячески поддерживать и продвигать этот проект, - сказал Александр Жилкин. - Сегодня астраханский регион активно развивает туристическое направление как сектор экономики. Мы считаем своим преимуществом то, что у нас проживает более 150 национальностей, и все умеют готовить вкусные аутентичные блюда. Думаю, что этот фестиваль еще раз продемонстрирует нашему турбизнесу необходимость в развитии и формировании исторического гастрономического бренда».

Александр Жилкин рассказал, что часть блюд, представленных на бизнес-завтраке, приготовлена по рецептам его семьи – это жареная сазанья икра, копченый сом, котлеты из судака. Узнав, что астраханский губернатор любит и умеет готовить рыбу, замглавы дипмиссии при Посольстве Индонезии в РФ Ласро Симболон обратился к нему с предложением стать шеф-поваром одного из индонезийских ресторанов, либо хотя бы провести мастер-класс для индонезийских рестораторов.

В рамках фестиваля «праздники вкуса» пройдут в Астраханском государственном театре оперы и балета. Исполнителями гала-ужинов станут шеф-повара из лучших ресторанов стран, расположенных на Великом Шелковом пути. Кульминацией гастрономического фестиваля станет в воскресенье, 9 июля, День рыбака. Главной площадкой будет набережная Волги.

 

По материалам jilkin.ru.

Последние новости Астраханской области по теме:
Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути сошлись в Астрахани

В Астрахани на гастрономическом форуме приготовят мороженое из калмыцкого чая и лепёшки из икры - Астрахань
Астраханцев и гостей региона в рамках Первого Международного форума-фестиваля «Гастрономические дороги Великого шёлкового пути.
18:52 07.07.2017 Астрахань.Ру
Глава Астраханской области поздравил сотрудников рыбохозяйственной отрасли с Днём рыбака - Астрахань
Губернатор Астраханской области поздравил работников рыбохозяйственного комплекса с наступающим Днём рыбака.
18:52 07.07.2017 Астрахань.Ру
Гастрономические дороги Великого шёлкового пути сошлись в Астрахани - Правительство Астраханской области
Гастрономические дороги Великого шёлкового пути сошлись в Астрахани - Астрахань
В Астрахани открылся Первый международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого шёлкового пути.
16:25 07.07.2017 Правительство Астраханской области
В Астрахани на гастрономическом форуме приготовят пельмени с осетриной и мороженое из калмыцкого чая - Правительство Астраханской области
В Астрахани на гастрономическом форуме приготовят пельмени с осетриной и мороженое из калмыцкого чая - Астрахань
Сегодня в Астрахани открылся Первый Международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого шёлкового пути.
16:24 07.07.2017 Правительство Астраханской области
В Астрахани стартовало «Путешествие за вкусом» - Министерство культуры
В Астрахани стартовало «Путешествие за вкусом» - Астрахань
Рестораторы, отельеры, шеф-повара и производители продуктов питания из разных стран мира собрались в Астрахани.
15:51 07.07.2017 Министерство культуры
Среди участников Международного гастрономического фестиваля шеф-повар из Армении Каро Гуюмджян - ГТРК Лотос
Среди участников Международного гастрономического фестиваля шеф-повар из Армении Каро Гуюмджян - Астрахань
В дни проведения форума он вместе с остальными гостями поделится собственным кулинарным опытом и познакомится с кухнями народов нашего региона.
15:25 07.07.2017 ГТРК Лотос
Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути сошлись в Астрахани - Министерство культуры
Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути сошлись в Астрахани - Астрахань
В Астрахани открылся Первый международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого шёлкового пути.
15:22 07.07.2017 Министерство культуры
Гастрономический фурор в Астрахани - Ast-News.Ru
Гастрономический фурор в Астрахани - Астрахань
В конце этой недели жителям города, попавшим в центр Астрахани, на улицу Кирова, рядом с Братским садом, могло показаться, что сюда власти решили вернуть торговые палатки, в которых в трудные 90-е шла бойкая торговля ширпотребом.
14:55 07.07.2017 Ast-News.Ru
В Астрахани на гастрономическом форуме приготовят пельмени с осетриной и мороженое из калмыцкого чая - Астрахань
Сегодня в Астрахани открылся Первый Международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого шелкового пути.
13:56 07.07.2017 Губернатор
Александр Жилкин: Астраханская рыба побывала даже в космосе - Астрахань
В Астрахани состоялось торжественное мероприятие, посвященное Дню рыбака.
13:56 07.07.2017 Губернатор
В Астрахань прибыла делегация республики Индонезия - Астрахань
В Астрахань прибыла делегация посольства республики Индонезия во главе с Полномочным министром — заместителем Чрезвычайного и Полномочного Посла республики в РФ господином Ласро Симболоном.
17:33 06.07.2017 Астрахань.Ру
Трехдневный визит в Астраханскую область делегации Посольства Республики Индонезии - Министерство международных и внешнеэкономических связей
Трехдневный визит в Астраханскую область делегации Посольства Республики Индонезии - Астрахань
Сегодня начался трехдневный визит в Астраханскую область делегации Посольства Республики Индонезии во главе с Полномочным Министром — заместителем Чрезвычайного и Полномочного Посла Республики Индонезия в Российской Феде
15:42 06.07.2017 Министерство международных и внешнеэкономических связей
В городе Астрахани 9 июля состоялось закрытие международного форума-фестиваля «Гастрономические дороги Великого Шелкового пути».
14.07.2017 Приволжская газета
Активное изображение - Администрация Енотаевского района    Енотаевский район  принял участие в международном форуме-фестивале      Первый международный форум‑фестиваль «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.
12.07.2017 Администрация Енотаевского района
День рыбака - Администрация Красноярского районаВ этом году всеми любимый праздник День рыбака стал достойным завершением Первого международного форума-фестиваля «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.
11.07.2017 Администрация Красноярского района
В Астрахани подвели итоги гастрономического фестиваля - ГТРК ЛотосПресс-конференция с иностранными гостями прошла на площадке отеля "Park Inn Астрахань".
11.07.2017 ГТРК Лотос
В Астрахани завершился гастрономический форум - Правительство Астраханской областиВ Астрахани 9 июля завершился Первый международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого шёлкового пути.
11.07.2017 Правительство Астраханской области
В Астрахани завершился гастрономический форум - Министерство культурыВ Астрахани 9 июля завершился Первый международный форум-фестиваль  «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.
10.07.2017 Министерство культуры
На праздновании Дня рыбака открыли секрет приготовления традиционного астраханского блюда - ГТРК Лотос25 литров ухи по-астрахански. Традиционное блюдо ловецкой кухни стало главным угощением на праздновании Дня рыбака.
10.07.2017 ГТРК Лотос
В Астрахани широко отметили День рыбака - Правительство Астраханской областиВсеми любимый летний праздник День рыбака одновременно стал финалом проходившего в эти дни в Астрахани Первого международного форума-фестиваля «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.
10.07.2017 Правительство Астраханской области
Всеми любимый летний праздник День рыбака одновременно стал финалом проходившего в эти дни в  Астрахани Первого международного форума-фестиваля «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.
09.07.2017 Губернатор
Ночью в дежурную часть городского отдела полиции поступило сообщение о хищении.
17.01.2018 УМВД по Астраханской области
Ночью в Астрахани снова горел жилой дом - Punkt-a.infoВчера, 16 января, в 22:19 в Кировском районе по ул. Пестеля, 21 начался пожар в жилом доме.
17.01.2018 Punkt-a.info
В Астрахани на крупном пожаре спасли 28 человек - Газета ВолгаОб этом сообщили в региональном МЧС Вчера вечером в Кировском районе Астрахани произошел пожар.
16.01.2018 Газета Волга
Астраханка попросила губернатора найти ей работу - Газета Волга
Астраханка попросила губернатора найти ей работу
Выпускница вуза пожаловалась на нехватку рабочих мест Выпускница экономического факультета Астраханского государственного университета нашла оригинальный способ трудоустроиться.
Газета Волга
v-astraxani-rabotnika-upravlyayushhej-kompanii-pyrnuli-nozhom - Газета Волга
Астраханца, зарезавшего женщину и кинувшегося на ее сына, признали виновным
Суд назначил суровое наказание Суд признал виновным в убийстве женщине и покушении на убийство ее малолетнего сына 54-летнего астраханца.
Газета Волга
В Астраханской области мужчина украл металлолом, чтобы купить еды - Газета Волга
В Астраханской области мужчина украл металлолом, чтобы купить еды
Он остался без работы В конце прошлого года стражи порядка задержали дачного вора.
Газета Волга
Духовная поэзия сближает пожилых астраханцев - Министерство соцразвития и трудаУченики школы третьего возраста центра «Содействие» собрались в литературной гостиной, действующей в рамках «Психологического кафе».
17.01.2018 Министерство соцразвития и труда
В Краеведческом музее выбрали Королеву и Короля бала - Министерство культурыВ канун Старого Нового года в Губернаторском зале Краеведческого музея вокруг ёлки кружились танцевальные пары.
16.01.2018 Министерство культуры
ast-news.ru - Ast-News.RuГод 2017 ушёл в историю. Нам он запомнился, прежде всего, как год празднования 300-летия образования Астраханской губернии.
16.01.2018 Ast-News.Ru
Фотожурналист «Газеты ВОЛГА» получил награду от астраханского губернатора - Газета Волга
Фотожурналист «Газеты ВОЛГА» получил награду от астраханского губернатора
Работы Александра Корноуховы были опубликованы в книге «Астраханская губерния.
Газета Волга
День молодого избирателя в Детской библиотеке
Сегодня как никогда Российское государство нуждается в проведении эффективной молодежной политики, направленной на вовлечение молодых людей в общественно-политические процессы, происходящие в обществе.
Приволжская газета
Подарок к новому году
Прекрасным новогодним подарком для жителей Фунтовского сельсовета стало торжественное открытие после капитального ремонта Дома культуры, которое состоялось 28 декабря.
Приволжская газета
Аслану Дышекову – 31! - ФК ВолгарьВ понедельник, 15 января, исполнился 31 год полузащитнику «Волгаря» Аслану Дышекову.
16.01.2018 ФК Волгарь
История становления прыжков на батуте как олимпийского вида спорта - Министерство физической культуры и спортаГоворят, что первыми придумали батут французские циркачи ещё в эпоху Средневековья.
16.01.2018 Министерство физической культуры и спорта
Газзаев все-таки ушел из Волгаря - Punkt-a.infoЮрий Газзаев принял решение оставить пост главного тренера «Волгаря», о чем он сообщил корреспонденту «Матч ТВ» Сергею Ильеву.
16.01.2018 Punkt-a.info
Рождественские игры в Приволжском районе
Новый 2018 год в Приволжском районе начался с яркого и радостного спортивного события.
Приволжская газета
Волгоградцы хотят «отменить» мошку во время чемпионата мира по футболу
Для этого выделено 4 миллиона На сайте госзакупок разместили странный лот.
Газета Волга
Астраханская полиция в новогодние праздники выписала водителям штрафов на 2 миллиона рублей - Газета Волга
Астраханская полиция в новогодние праздники выписала водителям штрафов на 2 миллиона рублей
Задержаны 36 пьяных водителей Во время новогодних каникул сотрудники полиции в Астраханской области пресекали грубые нарушения Правил дорожного движения, сообщает пресс-служба управления МВД РФ по региону.
Газета Волга
Сегодня утром в Трусовском районе областного центра на улице Магистральной на 1380-м километре трассы Р-22 «Тамбов - Волгоград - Астрахань» 62-летний водитель грузовой «Газели» совершил наезд на пешехода.
17.01.2018 УМВД по Астраханской области
Гендиректор «Красных Баррикад» осужден и возместит ущерб - Punkt-a.infoОсуждены генеральный директор ОАО «ССЗ «Красные Баррикады», двое его заместителей и главный бухгалтер.
17.01.2018 Punkt-a.info
В Приволжском районе заведено уголовное дело на судебного пристава - Ast-News.RuСотрудники отдела противодействия коррупции, обеспечения работы с кадрами и вопросов безопасности УФССП России по Астраханской области выявили преступление, совершенное должностным лицом ведомства.
17.01.2018 Ast-News.Ru
Учредителем периодического печатного издания – журнала «ТОВАРЫ & УСЛУГИ. АСТРАХАНЬ» принято решение о прекращении деятельности средства массовой информации.
17.01.2018 Роскомнадзор
  Заместитель прокурора Астраханской области Харитонов Дмитрий Владимирович 24 января 2018 года проведет личный прием граждан Камызякского района Астраханской области.
16.01.2018 Прокуратура Астраханской области