Новости города БезФормата.Ru
Астрахань
Главные новости
 
Задать вопрос?

Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути сошлись в Астрахани

 

В Астрахани открылся Первый международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого шёлкового пути. Путешествие за вкусом, Астрахань-2017». Он приурочен к 300-летию Астраханской губернии, которая, как известно, славится своими кулинарными рыбацкими традициями. В фестивале вместе с делегациями из-за рубежа и других регионов России принимает участие губернатор Астраханской области Александр Жилкин.

На форум-фестиваль собрались авторитетные отечественные и зарубежные эксперты в области туризма, рестораторы, отельеры, туроператоры, производители продуктов питания. Они не только обмениваются опытом, но и подробно обсуждают гастрономическую составляющую международного турмаршрута «Великий шёлковый путь», проходящего через Астрахань.

«Инициатива проведения подобного фестиваля реализована впервые в мире, - заявил президент Международного эногастрономического центра Леонид Гелибтерман. - Всемирная Туристская Организация ООН (ЮНВТО) в рамках программы «Шёлковый путь» приняла решение поддержать идею этого проекта и провести форум в Астрахани. Здесь есть много интересных местных продуктов, из которых можно готовить как исторические блюда, так и современные. Поэтому Астрахань имеет абсолютно все основания претендовать на одно из гастрономических «мест силы» в России».

В числе именитых гостей - исполнительный директор ЮНВТО Жу Шанжонг, президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров, замглавы дипмиссии при Посольстве Индонезии в РФ Ласро Симболон, заместитель гендиректора Turismo Valencia (Испания) Джоан Камбрильс Камарена Карлес, атташе посольства Греции в России Николаос Стаматис, эксперт по гастрономическому туризму из Армении Анна Мазманян и многие другие.

Сегодня с утра на пешеходной части улицы Кирова развернулась масштабная «вкусная» туристическая выставка. Губернатор Александр Жилкин вместе с гостями фестиваля познакомился с астраханскими сувенирными новинками – керамикой из местной глины, косметикой из тинакской лечебной грязи, посудой в виде арбуза и многими другими. Самая популярная тема, конечно, рыбная. Это свистульки в форме «рыбного пельменя», рыбы-подушки, коты с рыбьими хвостами. Изготовители сувениров даже предложили новый логотип для своей продукции «Из Астрахани с ЛюВоблой».

Так как фестиваль гастрономический, то особым вниманием пользовалась «съедобная» часть выставки. Голодным не ушел никто. Губернатор Александр Жилкин оценил идею «губернского стрит-фуда» - передвижного фургончика, где будут готовить уличную еду исключительно из астраханских продуктов, например, роллы из сома или рыбные бургеры.

В отдельном шатре представлены товары астраханских производителей – мясные, рыбные и молочные продуты, яйца, множество сортов овощей и фруктов, консервы. Гости оценили красивые расписные пряники в форме рыбы или лотоса, полезные сладости без сахара, астраханские пиво, лимонад, мороженное, охлажденные нарезанные фрукты в удобном стаканчике, фигурки из шоколада – гурманам есть, где разгуляться. Все больше товаров в фирменной упаковке – теперь это не только вкусный, но и красивый сувенир.

«Линейка астраханских продуктов расширяется, это радует, - отметил губернатор Александр Жилкин . – Например, сырная группа появилась неожиданно для нас, потому что астраханцы никогда сырами не занимались. Также все большей популярностью пользуются варенье, вяленые томаты».

Позже, на бизнес-завтраке с участниками фестиваля, губернатор заявил, что это не последний гастрономический форум в Астрахани. «Когда мы приезжаем в какую-либо страну, то всегда хотим попробовать именно национальную кухню, поэтому мы будем всячески поддерживать и продвигать этот проект, - сказал Александр Жилкин . - Сегодня астраханский регион активно развивает туристическое направление как сектор экономики. Мы считаем своим преимуществом то, что у нас проживает более 150 национальностей, и все умеют готовить вкусные аутентичные блюда. Думаю, что этот фестиваль еще раз продемонстрирует нашему турбизнесу необходимость в развитии и формировании исторического гастрономического бренда».

Александр Жилкин рассказал, что часть блюд, представленных на бизнес-завтраке, приготовлена по рецептам его семьи – это жареная сазанья икра, копченый сом, котлеты из судака. Узнав, что астраханский губернатор любит и умеет готовить рыбу, замглавы дипмиссии при Посольстве Индонезии в РФ Ласро Симболон обратился к нему с предложением стать шеф-поваром одного из индонезийских ресторанов, либо хотя бы провести мастер-класс для индонезийских рестораторов.

В рамках фестиваля «праздники вкуса» пройдут в Астраханском государственном театре оперы и балета. Исполнителями гала-ужинов станут шеф-повара из лучших ресторанов стран, расположенных на Великом Шелковом пути. Кульминацией гастрономического фестиваля станет в воскресенье, 9 июля, День рыбака. Главной площадкой будет набережная Волги.

Последние новости Астраханской области по теме:
Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути сошлись в Астрахани

Астраханский губернатор открыл кулинарный форум собственными семейными рецептами - Газета Волга
Астраханский губернатор открыл кулинарный форум собственными семейными рецептами - Астрахань
И получил предложение поехать шеф-поваром на Бали Сегодня, 7 июля, в Астрахани начал работу первый международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого шелкового пути.
11:51 07.07.2017 Газета Волга
Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути сошлись в Астрахани - Астрахань
  В Астрахани открылся Первый международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого шёлкового пути.
11:31 07.07.2017 Губернатор
Сегодня в Астрахани начал работу международный фестиваль «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути. Путешествие за вкусом» - ГТРК Лотос
Сегодня в Астрахани начал работу международный фестиваль «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути. Путешествие за вкусом» - Астрахань
Проведение форума приурочено к празднованию 300-летия Астраханской губернии.
11:24 07.07.2017 ГТРК Лотос
В Астрахани стартовал гастрономический фестиваль - Астрахань FM
В Астрахани стартовал гастрономический фестиваль - Астрахань
В течении трех дней в пяти астраханских ресторанах будут проходить Дни кухонь стран Великого Шелкового пути, гастроли российских и зарубежных шеф-поваров.
09:42 07.07.2017 Астрахань FM
Губернатору Жилкину предложили стать шеф-поваром на Бали - Astrakhanpost.Ru
Губернатору Жилкину предложили стать шеф-поваром на Бали - Астрахань
Первый международный форум-фестиваль  «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.
09:23 07.07.2017 Astrakhanpost.Ru
В Астрахани завтра открывается международный гастрономический фестиваль - Астрахань
Завтра, 7 июля,  в Астрахани открывается первый Международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого шёлкового пути.
17:03 06.07.2017 Астрахань.Ру
В Астрахани пройдёт гастрономический фестиваль - ГТРК Лотос
В Астрахани пройдёт гастрономический фестиваль - Астрахань
Завтра в Астрахани начинает работу Первый международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.
15:36 06.07.2017 ГТРК Лотос
В Астрахани пройдёт гастрономический фестиваль - Правительство Астраханской области
В Астрахани пройдёт гастрономический фестиваль - Астрахань
7 июля в Астрахани начинает работу Первый международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.
15:13 06.07.2017 Правительство Астраханской области
Гастрономический фестиваль пройдет в Астрахани - Министерство культуры
Гастрономический фестиваль пройдет в Астрахани - Астрахань
7 июля в Астрахани начинает работу Первый международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.
12:36 06.07.2017 Министерство культуры
В городе Астрахани 9 июля состоялось закрытие международного форума-фестиваля «Гастрономические дороги Великого Шелкового пути».
14.07.2017 Приволжская газета
В прямом эфире программы "Государева служба" обсудят состояние строительной отрасли в Астрахани - ГТРК ЛотосАлександр Жилкин станет гостем студии "Радио-России Астрахань". Передача начнется в 17:20 на частоте 104.5 ФМ.
13.07.2017 ГТРК Лотос
Активное изображение - Администрация Енотаевского района    Енотаевский район  принял участие в международном форуме-фестивале      Первый международный форум‑фестиваль «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.
12.07.2017 Администрация Енотаевского района
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Astrakhanpost.Ruфото: jilkin.ru В Астрахани прошло заседание региональной комиссии по вопросам развития торговой деятельности, стабилизации цен и тарифов, которое провел глава региона Александр Жилкин.
11.07.2017 Astrakhanpost.Ru
День рыбака - Администрация Красноярского районаВ этом году всеми любимый праздник День рыбака стал достойным завершением Первого международного форума-фестиваля «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.
11.07.2017 Администрация Красноярского района
В Астрахани подвели итоги гастрономического фестиваля - ГТРК ЛотосПресс-конференция с иностранными гостями прошла на площадке отеля "Park Inn Астрахань".
11.07.2017 ГТРК Лотос
В Астрахани завершился гастрономический форум - Правительство Астраханской областиВ Астрахани 9 июля завершился Первый международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого шёлкового пути.
11.07.2017 Правительство Астраханской области
В Астрахани завершился гастрономический форум - Министерство культурыВ Астрахани 9 июля завершился Первый международный форум-фестиваль  «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.
10.07.2017 Министерство культуры
В Астрахани с 20 по 22 октября на базе Астраханского государственного театра Оперы и Балета состоялся Чемпионат и Первенство России по бодибилдингу, приуроченные 300-летию Астраханской губернии.
23.10.2017 Министерство физической культуры и спорта
В Астрахани представили программу по работе с мужчинами, проявляющими насилие в семье - Министерство соцразвития и трудаОдной из категорий женщин, которым предоставляются социальные услуги в Кризисном центре помощи женщинам, является категория «подвергшиеся психофизическому насилию».
23.10.2017 Министерство соцразвития и труда
День призывника осень-зима 2017 - Черноярский район20 октября 2017 года прошло торжественное мероприятие, посвященное проводам ребят Черноярского района на военную службу.
23.10.2017 Черноярский район
В Армении российский военнослужащий случайно застрелил из автомата сослуживца, после чего покончил с собой, сообщила пресс-служба Южного военного округа.
24.10.2017 Кавказский Узел
JPG Файл - УМВД по Астраханской областиВ 20 часов 20 минут в степной зоне Икрянинского района в 300 метрах от федеральной трассы Р-215 «Астрахань - Кочубей - Кизляр - Махачкала» произошёл наезд автомобиля «Lada Largus» на женщину.
23.10.2017 УМВД по Астраханской области
В Астрахани школьник на мопеде переехал 82-летнюю пенсионерку - Газета ВолгаПострадавшая была госпитализирована. Пожилая женщина попала в больницу после того, как ее переехал мопед Alpha 50.
23.10.2017 Газета Волга
В Астрахани сбежали двое малолетних преступников - Газета Волга
В Астрахани сбежали двое малолетних преступников
Дети осуждены за кражу Два мальчика-подростка сбежали в Астраханской области из реабилитационного центра островок, расположенного в Камызякском районе.
Газета Волга
В Астрахани вандалы испортили работу художника - Газета Волга
В Астрахани вандалы испортили работу художника
Нарисовали каракули В Астрахани еще не закончился фестиваль уличного искусства «Чилим», а вандалы уже начали портить «настенную живопись», которая в этом месяце украсила стены нашего города.
Газета Волга
Оглашен приговор мужчине, расстрелявшему семью на Больших исадах в Астрахани - Газета Волга
Оглашен приговор мужчине, расстрелявшему семью на Больших исадах в Астрахани
Из автомата Калашникова Приговором завершилось дело астраханца, расстрелявшего из автомата Калашникова семью в доме на Больших Исадах.
Газета Волга
Юные читатели выбрали лучшее произведение об Астрахани для детей - Министерство культурыВ Областной детской библиотеке подвели итоги конкурса на лучшее литературное произведение об Астрахани для детей «Я выбираю книгу», посвященного 300-летию Астраханской губернии.
23.10.2017 Министерство культуры
В Астрахани продолжается реализация социально-значимого проекта «Творчество – жизненный ресурс» - Министерство соцразвития и трудаВ рамках социального проекта «Творчество — жизненный ресурс», организованного совместными усилиями Кировского комплексного центра социального обслуживания и Астраханского художественного училища им.
23.10.2017 Министерство соцразвития и труда
Астраханская область в двадцатке самых читающих регионов России - Министерство культурыПодведены итоги первого этапа III Всероссийского конкурса «Самый читающий регион - 2017» среди субъектов Российской Федерации.
23.10.2017 Министерство культуры
В Астрахани прошел крупнейший на юге России фестиваль гик культуры - Газета Волга
В Астрахани прошел крупнейший на юге России фестиваль гик культуры
FISH AND GEEK 2.0. 21 и 22 октября в МВК «Цейхгауз» ИАК «Астраханский кремль» прошел самый большой на юге России фестиваль гик-культуры FISH AND GEEK 2.0.
Газета Волга
«Границы не разделяют сердца людей»
В преддверии Дня города Атырау Республики Казахстан 7 октября прошёл VI Международный фестиваль «Границы не разделяют сердца людей».
Приволжская газета
Я спросил у ясеня….
Для Астраханской области характерна проблема лесных пожаров, и с каждым годом площадь лесов региона неуклонно сокращается.
Приволжская газета
Астраханцы Олег Варварузос и Мадина Закарьяева завоевали почетное второе место на первенстве Европы по спортивной акробатике.
23.10.2017 Губернатор
По поручению Губернатора Астраханской области Александра Александровича Жилкина и в рамках федеральной целевой программы «Развитие физической культуры и спорта в Российской Федерации на 2016- 2020 годы»,
23.10.2017 Администрация г. Ахтубинск
В Астрахани состоялся турнир по боксу - Правительство Астраханской областиВчера, 22 октября, в рамках 300-летия образования Астраханской губернии в спорткомплексе «Звёздный» состоялось грандиозное спортивное событие — турнир по боксу,
23.10.2017 Правительство Астраханской области
В Астрахани завершился Фестиваль ГТО - Газета Волга
В Астрахани завершился Фестиваль ГТО
Который проходил в АГУ Вчера, 22 октября в Астраханском государственном университете состоялось торжественное закрытие Фестиваля ГТО.
Газета Волга
Сборная Астраханской области по боксу победила сборную из Дагестана - Газета Волга
Сборная Астраханской области по боксу победила сборную из Дагестана
Со счетом 8:4 В воскресенье, 22 октября в спорткомплексе «Звездный» состоялся турнир по боксу, приуроченный к 300-летию Астраханской губернии.
Газета Волга
Всероссийская спартакиада
С 29 сентября по 1 октября в Пензе проходила IV Всероссийская спартакиада пенсионеров России.
Приволжская газета
Двадцать один год строгого режима получил убийца двоих астраханцев - Ast-News.RuГражданин Республики Азербайджан  Г. 25 октября прошлого года совершил убийство женщины, занимавшейся скупкой и продажей золота в районе рынка «Большие Исады», и мужчины, выполнявшего роль посредника между ними.
23.10.2017 Ast-News.Ru
Отключение газа в Советском районе - МЧС Астраханской областиООО «Газпром межрегионгаз Астрахань» информирует о проведении АО «Астраханьгазсервис» работ  23.10.2017г.
23.10.2017 МЧС Астраханской области
В Астраханской области бывший глава сельсовета и его зам осуждены за хищение из бюджета зарплаты дворника - Астрахань FMОни признаны виновными в мошенничестве.   В январе 2016 года глава Бахтемирского сельсовета вместе с заместителем трудоустроили дворника.
23.10.2017 Астрахань FM
В Астрахани отремонтировано более 23 километров дорог - Администрация городаГлава администрации Астрахани Олег Полумордвинов провел заседание рабочей группы по реализации приоритетного проекта «Безопасные и качественные дороги» (БКД).
23.10.2017 Администрация города
Как Алексей Навальный митинговал в Астрахани - Punkt-a.infoВчера в астраханском «гайд-парке» (парке «Дружба») в Жилгородке митинговал Алексей Навальный.
23.10.2017 Punkt-a.info