Новости города БезФормата.Ru
Астрахань
Главные новости
 
Задать вопрос?

Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути сошлись в Астрахани

 

В Астрахани открылся Первый международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого шёлкового пути. Путешествие за вкусом, Астрахань-2017». Он приурочен к 300-летию Астраханской губернии, которая, как известно, славится своими кулинарными рыбацкими традициями. В фестивале вместе с делегациями из-за рубежа и других регионов России принимает участие губернатор Астраханской области Александр Жилкин.

На форум-фестиваль собрались авторитетные отечественные и зарубежные эксперты в области туризма, рестораторы, отельеры, туроператоры, производители продуктов питания. Они не только обмениваются опытом, но и подробно обсуждают гастрономическую составляющую международного турмаршрута «Великий шёлковый путь», проходящего через Астрахань.

«Инициатива проведения подобного фестиваля реализована впервые в мире, - заявил президент Международного эногастрономического центра Леонид Гелибтерман. - Всемирная Туристская Организация ООН (ЮНВТО) в рамках программы «Шёлковый путь» приняла решение поддержать идею этого проекта и провести форум в Астрахани. Здесь есть много интересных местных продуктов, из которых можно готовить как исторические блюда, так и современные. Поэтому Астрахань имеет абсолютно все основания претендовать на одно из гастрономических «мест силы» в России».

В числе именитых гостей - исполнительный директор ЮНВТО Жу Шанжонг, президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров, замглавы дипмиссии при Посольстве Индонезии в РФ Ласро Симболон, заместитель гендиректора Turismo Valencia (Испания) Джоан Камбрильс Камарена Карлес, атташе посольства Греции в России Николаос Стаматис, эксперт по гастрономическому туризму из Армении Анна Мазманян и многие другие.

Сегодня с утра на пешеходной части улицы Кирова развернулась масштабная «вкусная» туристическая выставка. Губернатор Александр Жилкин вместе с гостями фестиваля познакомился с астраханскими сувенирными новинками – керамикой из местной глины, косметикой из тинакской лечебной грязи, посудой в виде арбуза и многими другими. Самая популярная тема, конечно, рыбная. Это свистульки в форме «рыбного пельменя», рыбы-подушки, коты с рыбьими хвостами. Изготовители сувениров даже предложили новый логотип для своей продукции «Из Астрахани с ЛюВоблой».

Так как фестиваль гастрономический, то особым вниманием пользовалась «съедобная» часть выставки. Голодным не ушел никто. Губернатор Александр Жилкин оценил идею «губернского стрит-фуда» - передвижного фургончика, где будут готовить уличную еду исключительно из астраханских продуктов, например, роллы из сома или рыбные бургеры.

В отдельном шатре представлены товары астраханских производителей – мясные, рыбные и молочные продуты, яйца, множество сортов овощей и фруктов, консервы. Гости оценили красивые расписные пряники в форме рыбы или лотоса, полезные сладости без сахара, астраханские пиво, лимонад, мороженное, охлажденные нарезанные фрукты в удобном стаканчике, фигурки из шоколада – гурманам есть, где разгуляться. Все больше товаров в фирменной упаковке – теперь это не только вкусный, но и красивый сувенир.

«Линейка астраханских продуктов расширяется, это радует, - отметил губернатор Александр Жилкин . – Например, сырная группа появилась неожиданно для нас, потому что астраханцы никогда сырами не занимались. Также все большей популярностью пользуются варенье, вяленые томаты».

Позже, на бизнес-завтраке с участниками фестиваля, губернатор заявил, что это не последний гастрономический форум в Астрахани. «Когда мы приезжаем в какую-либо страну, то всегда хотим попробовать именно национальную кухню, поэтому мы будем всячески поддерживать и продвигать этот проект, - сказал Александр Жилкин . - Сегодня астраханский регион активно развивает туристическое направление как сектор экономики. Мы считаем своим преимуществом то, что у нас проживает более 150 национальностей, и все умеют готовить вкусные аутентичные блюда. Думаю, что этот фестиваль еще раз продемонстрирует нашему турбизнесу необходимость в развитии и формировании исторического гастрономического бренда».

Александр Жилкин рассказал, что часть блюд, представленных на бизнес-завтраке, приготовлена по рецептам его семьи – это жареная сазанья икра, копченый сом, котлеты из судака. Узнав, что астраханский губернатор любит и умеет готовить рыбу, замглавы дипмиссии при Посольстве Индонезии в РФ Ласро Симболон обратился к нему с предложением стать шеф-поваром одного из индонезийских ресторанов, либо хотя бы провести мастер-класс для индонезийских рестораторов.

В рамках фестиваля «праздники вкуса» пройдут в Астраханском государственном театре оперы и балета. Исполнителями гала-ужинов станут шеф-повара из лучших ресторанов стран, расположенных на Великом Шелковом пути. Кульминацией гастрономического фестиваля станет в воскресенье, 9 июля, День рыбака. Главной площадкой будет набережная Волги.

Последние новости Астраханской области по теме:
Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути сошлись в Астрахани

Астраханский губернатор открыл кулинарный форум собственными семейными рецептами - Газета Волга
Астраханский губернатор открыл кулинарный форум собственными семейными рецептами - Астрахань
И получил предложение поехать шеф-поваром на Бали Сегодня, 7 июля, в Астрахани начал работу первый международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого шелкового пути.
11:51 07.07.2017 Газета Волга
Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути сошлись в Астрахани - Астрахань
  В Астрахани открылся Первый международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого шёлкового пути.
11:31 07.07.2017 Губернатор
Сегодня в Астрахани начал работу международный фестиваль «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути. Путешествие за вкусом» - ГТРК Лотос
Сегодня в Астрахани начал работу международный фестиваль «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути. Путешествие за вкусом» - Астрахань
Проведение форума приурочено к празднованию 300-летия Астраханской губернии.
11:24 07.07.2017 ГТРК Лотос
В Астрахани стартовал гастрономический фестиваль - Астрахань FM
В Астрахани стартовал гастрономический фестиваль - Астрахань
В течении трех дней в пяти астраханских ресторанах будут проходить Дни кухонь стран Великого Шелкового пути, гастроли российских и зарубежных шеф-поваров.
09:42 07.07.2017 Астрахань FM
Губернатору Жилкину предложили стать шеф-поваром на Бали - Astrakhanpost.Ru
Губернатору Жилкину предложили стать шеф-поваром на Бали - Астрахань
Первый международный форум-фестиваль  «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.
09:23 07.07.2017 Astrakhanpost.Ru
В Астрахани завтра открывается международный гастрономический фестиваль - Астрахань
Завтра, 7 июля,  в Астрахани открывается первый Международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого шёлкового пути.
17:03 06.07.2017 Астрахань.Ру
В Астрахани пройдёт гастрономический фестиваль - ГТРК Лотос
В Астрахани пройдёт гастрономический фестиваль - Астрахань
Завтра в Астрахани начинает работу Первый международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.
15:36 06.07.2017 ГТРК Лотос
В Астрахани пройдёт гастрономический фестиваль - Правительство Астраханской области
В Астрахани пройдёт гастрономический фестиваль - Астрахань
7 июля в Астрахани начинает работу Первый международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.
15:13 06.07.2017 Правительство Астраханской области
Гастрономический фестиваль пройдет в Астрахани - Министерство культуры
Гастрономический фестиваль пройдет в Астрахани - Астрахань
7 июля в Астрахани начинает работу Первый международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.
12:36 06.07.2017 Министерство культуры
В городе Астрахани 9 июля состоялось закрытие международного форума-фестиваля «Гастрономические дороги Великого Шелкового пути».
14.07.2017 Приволжская газета
В прямом эфире программы "Государева служба" обсудят состояние строительной отрасли в Астрахани - ГТРК ЛотосАлександр Жилкин станет гостем студии "Радио-России Астрахань". Передача начнется в 17:20 на частоте 104.5 ФМ.
13.07.2017 ГТРК Лотос
Активное изображение - Администрация Енотаевского района    Енотаевский район  принял участие в международном форуме-фестивале      Первый международный форум‑фестиваль «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.
12.07.2017 Администрация Енотаевского района
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Astrakhanpost.Ruфото: jilkin.ru В Астрахани прошло заседание региональной комиссии по вопросам развития торговой деятельности, стабилизации цен и тарифов, которое провел глава региона Александр Жилкин.
11.07.2017 Astrakhanpost.Ru
День рыбака - Администрация Красноярского районаВ этом году всеми любимый праздник День рыбака стал достойным завершением Первого международного форума-фестиваля «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.
11.07.2017 Администрация Красноярского района
В Астрахани подвели итоги гастрономического фестиваля - ГТРК ЛотосПресс-конференция с иностранными гостями прошла на площадке отеля "Park Inn Астрахань".
11.07.2017 ГТРК Лотос
В Астрахани завершился гастрономический форум - Правительство Астраханской областиВ Астрахани 9 июля завершился Первый международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого шёлкового пути.
11.07.2017 Правительство Астраханской области
В Астрахани завершился гастрономический форум - Министерство культурыВ Астрахани 9 июля завершился Первый международный форум-фестиваль  «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.
10.07.2017 Министерство культуры
Как вы судно назовете: теплоходу, строящемуся на астраханской верфи, ищут имя - ГубернаторАстраханцы могут принять участие в конкурсе на лучшее название для теплохода, которое было заложено на астраханском судостроительном заводе «Лотос» (входит в Объединенную судостроительную корпорацию).
22.02.2018 Губернатор
Астраханский театр юного зрителя отметит юбилей - Министерство культуры16 марта в театре юного зрителя состоится юбилейный вечер, посвященный его 85-летию.
22.02.2018 Министерство культуры
В преддверии празднования  Дня защитника Отечества продолжается проект "Архивы-школе" - Правительство Астраханской областиВ рамках программы «Архивы — школе» сотрудники Государственного архива современной документации Астраханской области провели мероприятие со школьниками шестых и восьмых классов МБОУ «ООШ № 3» Астраханской области.
22.02.2018 Правительство Астраханской области
В ходе следствия установлено, что в начале 2017 года трое жителей Камызякского района: две женщины 1990 и 1979 годов рождения и 33-летний мужчина распивали спиртные напитки.
22.02.2018 УМВД по Астраханской области
Астраханка обворовала родную бабушку - Газета ВолгаИзбили пенсионерку и забрали деньги, считает следствие Другие читаемые новости нашего сайта: Житель Астраханской области схватился за нож,
22.02.2018 Газета Волга
JPG Файл - УМВД по Астраханской области26-летний водитель, управляя автомобилем «ЛАДА  ПРИОРА», двигаясь со стороны улицы Адмирала Нахимова и осуществляя левый поворот на улицу Безжонова, совершил наезд на астраханку 1963 года рождения,
22.02.2018 УМВД по Астраханской области
В Астрахани продавцу контрафактного алкоголя вынесли приговор - Газета Волга
Астраханские пограничники задержали крупную партию подозрительных духов
И алкоголя Другие читаемые новости нашего сайта: В Астрахань пытались ввезти на поезде сто волнистых попугаев Астраханские пограничники нашли дебошира в поезде… В Астрахани продавцу контрафактного алкоголя вы
Газета Волга
В Астрахани будут судить риэлтора за мошенничество - Газета Волга
Астраханец, находясь в тюрьме похитил 28 миллионов рублей предназначенные для госпрограммы
Он предстанет перед судом Другие читаемые новости нашего сайта: В Астрахани бывшего следователя МВД обвиняют в мошенничестве В Астрахани осудили бывшего директора «Астрахань ЭкоСервис» В Астрахани будут судит
Газета Волга
В Астрахани погибла женщина, перебегавшая дорогу в неположенном месте - Газета Волга
В Астрахани автомобиль сбил женщину
Она переходила дорогу в неположенном месте Другие читаемые новости нашего сайта: В Астрахани погибла женщина, перебегавшая дорогу в… В Астрахани на видео попало,
Газета Волга
Молодежь культуры поздравила ветеранов отрасли с Днем Защитника Отечества - Министерство культурыСовет молодых специалистов министерства культуры и туризма в преддверии 23 февраля посетил ветеранов отрасли.
23.02.2018 Министерство культуры
У Астраханской области проблемы с ОСАГО - Ast-News.RuРоссийский союз автостраховщиков (РСА) составил рейтинг проблемных с точки зрения мошенничества и убыточности по ОСАГО регионов – за 2017 год.
23.02.2018 Ast-News.Ru
В театре оперы и балета пройдут концерты ко Дню Защитника  Отечества - Правительство Астраханской областиВ Астраханском театре оперы и балета 24 и 25 февраля состоятся концерты, посвященные Дню защитника Отечества.
23.02.2018 Правительство Астраханской области
Международный конкурс рисунка в преддверии 25-летия Дома-музея Велимира Хлебникова - Газета Волга
Чем занимаются астраханские поэты и писатели
Кроме издания литературного альманаха Другие читаемые новости нашего сайта:
Газета Волга
Мексиканский тенор Рамон Варгас выступит в Астраханской опере - Газета Волга
В Астрахани выступят мировые звезды балета
В концертную программу войдут номера ранее не исполнявшиеся на сцене Астраханского театра оперы и балета.
Газета Волга
В Астраханской области одноглазая кошечка стала талисманом магазина - Газета Волга
Китайские производители одежды позаимствовали у астраханской оперы идею платья
Княжеский наряд назвали «платье для вечеринок» Другие читаемые новости нашего сайта:
Газета Волга
Команда «Молодежки ОНФ» в Астраханской области провела акцию «Знай наших!» - ОНФ в Астраханской областиКоманда «Молодежки ОНФ» в Астраханской области приняла участие во всероссийской акции «Знай наших!» в поддержку российских спортсменов на Олимпиаде в Пхенчхане.
23.02.2018 ОНФ в Астраханской области
Веселый дельфин: итоги второго дня - Министерство физической культуры и спорта21 февраля в бассейне спорткомплекса «Звездный» прошел второй  соревновательный день Первенства области по плавательному многоборью «Веселый дельфин».
22.02.2018 Министерство физической культуры и спорта
Астраханцы завоевали комплект медалей на соревнованиях по прыжкам на батуте - Министерство физической культуры и спортаВ Ярославле с 18 по 22 февраля проходит 1 этап Кубка России и Всероссийские соревнования «Надежды России» по прыжкам на батуте.
21.02.2018 Министерство физической культуры и спорта
В Астраханской области состоялся суд над экс-главой района - Газета Волга
В Астрахани построят спортивный комплекс с катком
Сдача комплекса запланирована на декабрь текущего года. Другие читаемые новости нашего сайта:
Газета Волга
Губернаторский прием
В Большом зале администрации губернатора Астраханской области 9 февраля состоялся губернаторский прием по случаю Дня работников астраханских средств массовой информации.
Приволжская газета
Финал чемпионата
Двенадцатого февраля в СЗК “Звёздный” прошел финал чемпионата школьной баскетбольной лиги “КЭС- БАСКЕТ” Астраханской области, в котором принимала участие команда юношей Татаробашмаковской школы.
Приволжская газета
DSC_8388 - Городская Дума23 февраля в День защитника Отечества в Астрахани прошла торжественная церемония возложения цветов и венков к памятникам и обелискам воинской славы.
23.02.2018 Городская Дума
20 тонн мандаринов не доехали до астраханцев - Punkt-a.infoОчередную партию мандаринов выявили сотрудники пункта пропуска «Караузек» в автомобиле «КАМАЗ», ехавшем из Атырау в Астрахань.
23.02.2018 Punkt-a.info
В День защитника Отечества в Ахтубинске состоялось возложение живых цветов к памятнику владимировцам, погибшим в годы Великой Отечественной войны и к стелам Героев Советского Союза - Ahtubinsk.RuВ День защитника Отечества в Ахтубинске состоялось возложение живых цветов к памятнику владимировцам,
23.02.2018 Ahtubinsk.Ru
С Днем защитника Отечества! - ДумаДорогие астраханцы, ветераны войны и Вооруженных сил, защитники Отечества!
23.02.2018 Дума
Сегодня астраханцев ждет салют - Punkt-a.infoАстрахань оказалась в списке городов, где артиллеристы Южного военного округа покажут девять видов салютов в честь Дня защитника Отечества.
23.02.2018 Punkt-a.info