В Астрахани завершился гастрономический форум

Фото: minkult.astrobl.ru

В Астрахани 9 июля завершился Первый международный форум-фестиваль  «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.  Путешествие за вкусом, Астрахань 2017». Символично, что в этот день Астрахань отметила традиционный ежегодный праздник «День рыбака».

Развернутая организаторами праздника  выставка-ярмарка позволила астраханцам и гостям города познакомиться с продукцией местного производства и национальных кухонь региона, приобрести памятные сувениры  местных умельцев: изделия из природных материалов – камыша, чакана, рыбной кожи.

Площадка форума-фестиваля приготовила для астраханцев и гостей праздника особенную программу. Мастер-класс по приготовлению настоящей астраханской ухи показал губернатор Александр Жилкин.

Астраханцы и гости города на празднике приняли участие в мастер-классах по приготовлению блюд местной ловецкой кухни: пашкета, пирога с косточками, пирожков с рыбой, лепёшек из сазаньей икры, астраханской жарёхи и многих других.  Для них выступили лучшие творческие коллективы региона в рамках культурно-социального проекта «Волжская палитра».

Напомним, на форум-фестиваль, проходивший с 7 по 9 июля в Астрахани,  собрались авторитетные отечественные и зарубежные эксперты в области туризма, рестораторы, отельеры, туроператоры, производители продуктов питания. Они не только обменялись опытом, но и подробно обсудили гастрономическую составляющую международного турмаршрута «Великий шёлковый путь», проходящего через Астрахань.

Прощаясь с астраханской землей, участники международного форума-фестиваля  «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.  Путешествие за вкусом, Астрахань 2017» договорились о дальнейшем сотрудничестве в развитии гастрономического туризма в странах Шёлкового пути, взаимодействии  с представителями регионов, активно реализующих гастрономические туры.

«Инициатива проведения подобного фестиваля реализована впервые в мире, - заявил президент Международного эногастрономического центра Леонид Гелибтерман. - Всемирная Туристская Организация ООН (ЮНВТО) в рамках программы «Шёлковый путь» приняла решение поддержать идею этого проекта и провести форум в Астрахани. Здесь есть много интересных местных продуктов, из которых можно готовить как исторические блюда, так и современные».

Первый международный форум-фестиваль проводился при поддержке Всемирной туристской организации ООН (ЮНВТО), Министерства культуры РФ, Федерального агентства по туризму, Министерства культуры и туризма Астраханской области, Министерства экономического развития Астраханской области, Министерства сельского хозяйства Астраханской области, Международного эногастрономического центра, Национальной ассоциации кулинаров России, Федерации рестораторов и отельеров России, Ассоциации астраханских рестораторов и отельеров, Национальной гильдии шеф-поваров России, Союза виноградарей и виноделов России. Организатором мероприятия выступил Отель «Park inn by Radisson Astrakhan».

Последние новости Астраханской области по теме:
В Астрахани завершился гастрономический форум

- Красный Яр
В этом году всеми любимый праздник День рыбака стал достойным завершением Первого международного форума-фестиваля «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.
12:49 11.07.2017 Администрация Красноярского района
- Астрахань
Пресс-конференция с иностранными гостями прошла на площадке отеля "Park Inn Астрахань".
12:20 11.07.2017 ГТРК Лотос
- Астрахань
В Астрахани 9 июля завершился Первый международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого шёлкового пути.
08:22 11.07.2017 Правительство Астраханской области
В Астрахани завершился гастрономический форум - Министерство культуры
В Астрахани завершился гастрономический форум - Астрахань
В Астрахани 9 июля завершился Первый международный форум-фестиваль  «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.
16:26 10.07.2017 Министерство культуры
 
По теме
День рыбака - Администрация Красноярского района В этом году всеми любимый праздник День рыбака стал достойным завершением Первого международного форума-фестиваля «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.
11.07.2017
В Астрахани широко отметили День рыбака - Правительство Астраханской области Всеми любимый летний праздник День рыбака одновременно стал финалом проходившего в эти дни в Астрахани Первого международного форума-фестиваля «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.
10.07.2017
 
Всеми любимый летний праздник День рыбака одновременно стал финалом проходившего в эти дни в  Астрахани Первого международного форума-фестиваля «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.
09.07.2017
Ночью в Астрахани сгорел жилой дом - Punkt-a.info Сегодня ночью, в 01:48, загорелся жилой дом по улице Макаренко, 15 "А". Площадь пожара составила 42 кв.м., также загорелся строительный мусор на площади 30 кв.м.
22.06.2018 Punkt-a.info
Во время ночного дежурства Как стало известно «Газете Волга», сегодня ночью в Ахтубинском гарнизоне (Астраханская область) произошла трагедия — из-за пулевого ранения скончался 31-летний лейтенант.
21.06.2018 Газета Волга
Астраханские пенсионеры посетили городские исторические объекты - Правительство Астраханской области Астрахань богата своей уникальной историей. Полюбоваться Кремлём, окунуться в эпоху Золотой Орды, прогуляться вдоль Волги и внутригородских каналов приезжают немало путешественников со всей России.
21.06.2018 Правительство Астраханской области
В Астраханском ТЮЗе проходят дни музыки - Министерство культуры Театр юного зрителя приглашает астраханцев окунуться не только в театральную атмосферу, но и насладиться искусством, гениями которого были Рахманинов и Моцарт.
22.06.2018 Министерство культуры
До 23 июня у астраханцев есть шанс погрузиться в творческую атмосферу. Общедоступный театр «Периферия» уже не первый раз удивляет не только прекрасными постановками,
20.06.2018 Газета Волга
История чуть не превратилась в международный скандал Двое студентов Астраханского государственного технического университета, проходивших практику на паруснике «Крузенштерн»,
20.06.2018 Газета Волга
В первый летний день во всем мире отмечают Международный день защиты детей — один из самых добрых и светлых праздников, который призван напомнить взрослым, что подрастающее поколение нуждается в особой заботе и внимании,
13.06.2018 Приволжская газета
Основные типы билетов  на чемпионат мира FIFA - Роспотребнадзор Основной функцией билета является обеспечение для различных категорий болельщиков доступа на стадион, где будут проводиться соревнования Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 в России TM .
22.06.2018 Роспотребнадзор
В Доме-музее Велимира Хлебникова прошел тренинг по стихотворениям - Министерство культуры В стенах Дома-Музея Велимира Хлебникова состоялся голосо-речевой тренинг Александра Савчука (Санкт-Петербург) в рамках лаборатории современной драматургии и режиссуры «ЖАРА» общедоступного театра «Периферия».
22.06.2018 Министерство культуры
Найдены могилы 37 астраханских солдат, пропавших без вести - Губернатор Сегодня в День памяти и скорби ветераны, представители органов власти, общественных организаций, воинских частей, духовенства и казачества возложили венки и цветы к мемориалам воинской славы Астрахани.
22.06.2018 Губернатор
Сегодня в День памяти и скорби ветераны, представители органов власти, общественных организаций, воинских частей, духовенства и казачества возложили венки и цветы к мемориалам воинской славы Астрахани.
22.06.2018 Губернатор