В Астрахани начали продавать арбузы

Фото: www.lotosgtrk.ru

Непривычно ранние плоды вызывают у потребителей настороженность. До традиционного арбузного сезона ещё более двух месяцев. Безопасны ли сейчас бахчевые на прилавках?

 

На астраханских прилавках появились пузатые иностранцы. Арбузы из Азербайджана и Казахстана сегодня продают по 50 рублей за килограмм. Цена за средних размеров экземпляр может дойти до 500 рублей. Скептически относиться к июньским тыквинам, а именно так правильно именуется плод арбуза, покупателей заставляет не только стоимость.


 

- Я не покупаю пока что арбузы.

- А почему не берёте?

- Рано.

- Наши сорта, которые астраханские, они обычно под конец августа-начало сентября спеют.

- Так рано я не покупаю, потому что обычно покупаю в августе.

 

С позицией потребителя согласны в региональном Роспотребнадзоре. По мнению сотрудников ведомства, есть вероятность того, что некоторые фермеры для сбора раннего урожая применяют ударную дозу азотистых удобрений - нитратов. Попадая в организм через плоды, они превращаются в нитриты и наносят вред внутренним органам и кровеносной системе.

 

«Особенно опасны ранние арбузы для маленьких детей, чья ферментная система ещё несовершенна, для беременных женщин, для лиц пожилого возраста. Мы считаем, что есть опасность. Возможно есть какие-то сорта, которые созревают раньше», - рассказывает начальник отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Астраханской области Дания Юсупалиева.

 

Подобные сорта есть - подтвердили нам в НИИ орошаемого овощеводства и бахчеводства. Это достижения селекции. Современные технологии при благоприятных условиях позволяют получать урожай уже в середине июня. И даже риск отравления нитратами не так велик. Минус в другом.

 

«По пестицидам и нитратам, как вы говорите, отличия большого не будет. Единственное отличие, которое будет - это по вкусовой оценке. Вкусовая оценка будет, допустим в районе 3,5-4 баллов по пятибальной шкале», - говорит старший научный сотрудник НИИ орошаемого овощеводства и бахчеводства Артём Соколов.

 

Необходимость наполнять рынок, может не такими вкусными как, например, традиционный "холодок", сортами диктует спрос. Сергей Деминовский в прошлом предприниматель из Москвы в этом году решил осваивать астраханскую бахчу. Значительную часть угодий отвёл под ранние сорта. Ещё две недели назад самый крупный арбуз на поле был не больше яблока, сейчас вес - около 5 килограммов. Первый сбор планируют через неделю. Продукция отправится в центральный регион России. И это без превышения нормы по нитратам, говорит фермер.

 

«Скажу сразу, по стандартам мы используем непосредственно на этих землях в три раза меньший объём удобрений. Так как хватает плодородности земли», - рассказывает директор аграрной фирмы Сергей Деминовский.

 

Чтобы обезопасить себя при выборе арбуза, неважно раннего или позднего, необходимо помнить простые правила. Если мякоть плода водянистая, неравномерного цвета, есть грубые жёлтые волокна, нет характерного сладкого запаха - арбуз лучше не употреблять. И обязательно интересуйтесь у продавцов документами на продукцию.

 
По теме
Арбуз - один из брендов нашего региона - ГТРК Лотос Астраханские ученые каждый год стараются вывести новый сорт. Более 15 сортов арбузов уже получено опытным путем, в том числе - экзотический "лунный" арбуз с желтой мякотью.
05.07.2017
Астраханские ученые вывели арбуз без семечек - Астрахань FM Отечественный гибрид бессемянного арбуза удалось вывести селекционерам Всероссийского научно-исследовательского института орошаемого овощеводства и бахчеводства, сообщает ТАСС.
05.07.2017
 
Которого осужденный застрелил из охотничьего ружья Енотаевский районный суд Астраханской области признал виновным в убийстве 42-летнего местного жителя, сообщает следственное управление СКР по региону.
20.07.2018 Газета Волга
Астрахань избавят от опасного наследия АЦКК – «торфяников», которые нельзя тушить водой - Губернатор Один из важных пунктов федеральной программы по оздоровлению Волги, в которую активно включилась Астраханская область, – ликвидация объектов, которые наносят непоправимый вред экологии.
19.07.2018 Губернатор
День семьи, любви и верности не случайно отмечается в день памяти святых Петра и Февронии Муромских, которые в русской православной традиции являются покровителями семьи и брака, хранителями домашнего очага и любви.
20.07.2018 Приволжская газета
Являясь одним из основных институтов общества, первой ступенью социализации человека, семья развивается и видоизменяется вместе с окружающим миром, по-своему реагируя на требования времени,
20.07.2018 Приволжская газета
На стадионе села Началово 8 июля прошёл один из самых любимых и близких для нас праздников — День рыбака, подготовленный и проведённый коллективом МКУК «Анютино» Началовского сельсовета.
20.07.2018 Приволжская газета
Стал известен обновленный состав Волгаря - Punkt-a.info Сегодня команда впервые официально встретилась с болельщиками. Состав предыдущего сезона (заметно поредевший) пополнился одним голкипером, четырьмя защитниками, пятью полузащитниками и одним нападающим.
21.07.2018 Punkt-a.info
На финише первого же этапа «Шёлкового пути-2018» года легенды мировых ралли-рейдов, победители «Дакара» и «Африки» признали – они не ожидали столь сложных условий.
21.07.2018 Газета Волга
Мы недавно уже писали о том, что все ценные и интересные инициативы на благо приволжан принимаются и поддерживаются руководством района и депутатами Думы Астраханской области.
20.07.2018 Приволжская газета
Провести Открытое первенство Приволжского района по вольной борьбе было давней мечтой тренера клуба “Бастион” из села Началово, мастера спорта Эльдара Кушекбаева.
20.07.2018 Приволжская газета
Первый день астраханского этапа «Шёлкового пути-2018» поразил участников сложными условиями - Газета Волга На финише первого же этапа «Шёлкового пути-2018» года легенды мировых ралли-рейдов, победители «Дакара» и «Африки» признали – они не ожидали столь сложных условий.
21.07.2018 Газета Волга