В Астрахани День рыбака совпал с Днём семьи, любви и верности

Фото: www.lotosgtrk.ru

И как оказалось, одно вполне может сочетаться со вторым. Не только секрет вкусной ухи, но и прочного семейного союза узнала съемочная группа ГТРК "Лотос".

Яркий, музыкальный и очень вкусный. Это один из главных всенародных астраханских праздников - День рыбака. Непременное и, пожалуй, самое лакомое блюдо здесь - уха по-астрахански. Повара из пять районов области готовили ее и угощали бесплатно тысячи своих земляков. Огромные пятиведерные чаны с деликатесом. И каждый со своим секретным рецептом.

«Мы готовили уху из четырех видов рыбы, положили свежего сома, судака, сазана и жереха. В конце добавляется рюмка водки. Приготовили для астраханцев два котла», - говорит организатор праздника (Камызякский район) Ирина Гаврилова.

Сделали к празднику и вершину рыбацкого угощения "тройную" уху из видов рыб, включая особо ценных из садкового хозяйства. Вся рыба с картошкой лежала на огромном блюде, а к ней обязательно свежий, ароматный бульон янтарного цвета. Суть рыбацкого кулинарного шедевра проста.

«Берется рыба, пойманная с любовью и азартом, картофель, морковка и остальные ингредиенты», - рассказывает организатор праздника (Ленинский район Астрахани) Елена Жиркина.

Таково астраханское гостеприимство. За столом и под праздничную уху рыбацкие ватаги по традиции намечают тактику большого промышленного лова на предстоящую осень. Кстати, весенняя путина была удачной для астраханцев. Взяли почти 27 тысяч тонн речной рыбы. А в хозяйствах аквакультуры впервые вырастили почти 600 тонн товарных осетров и десять с половиной тонн черной икры.

Рыбацкое дело на селе по-прежнему прибыльное, почетное и уважаемое. Выйти замуж за промышленного ловца - большая удача для любой девушки. Об этом говорили с праздничной площадки, жены рыбаков. Ведь в этом году 8 июля совпали еще с Днем семьи, любви и верности. Организаторы торжества, пригласили восемь семей, чей супружеский стаж составил от 30 до 40 лет.

А поздним вечером, ночную Волгу и всю Астрахань рыбацкую осветил праздничный салют.

 
По теме
Уважаемые заявители! Дорогие друзья! Поздравляем всех рыбаков с праздником, с Днем Рыбака!
12.07.2018
200 литров ухи сасыкольцев разошлись на ура в День рыбака image 1 - Администрация Харабалинского района День рыбака для астраханцев – поистине национальный праздник. Каждый год во второе воскресенье июля, самого жаркого летнего месяца,  в нашей губернии проводятся весёлые праздничные мероприятия,  посвящённые этому дню.
10.07.2018
Два праздника в одном городе - Администрация Наримановского района Сразу два праздника в минувшие выходные отметили в Наримановском районе: День рыбака и День семьи, любви и верности!
10.07.2018
 
В Астраханской области задержали добытчиков бодяги - Ast-News.Ru Инспекторы Волго-Каспийского территориального управления Росрыболовства Астраханской области задержали на ерике Посельский в восьми километрах от села Михайловка Харабалинского района пять человек,
26.09.2018 Ast-News.Ru
Проект «Активное долголетие»: Не могу представить свою жизнь без движения! - Министерство соцразвития и труда «Я не могу представить свою жизнь без движения», - говорит о себе Геннадий Петрович Карпов, солист хора «Гармония», созданного в Народной академии пенсионеров.
26.09.2018 Министерство соцразвития и труда
Специально к фестивалю астраханская мастерица вышила пять картин лентами По итогам отборочного тура в финале Всероссийского фестиваля декоративно-прикладного искусства «Руками женщин» Астраханскую область представит М
23.09.2018 Газета Волга
В Приволжском районе дружно живут русские, татары, казахи, туркмены, ногайцы и многие другие национальности, уважая традиции и обычаи друг друга.
21.09.2018 Приволжская газета
Об ограничении продажи алкоголя - Администрация города В связи с проведением футбольного матча 1/16 финала «Олимп Кубок России» 26 сентября с 12.00 до 22.00 будет ограничена продажа алкогольной продукции на территории от Центрального стадиона (ул.
25.09.2018 Администрация города
В связи с ремонтными работами на насосной станции II Подъема будет прекращена подача воды в г. Харабали 27.09.2018 г. с 09.00 до 16.
26.09.2018 Администрация Харабалинского района